三伏天播种的蔬菜(农谚说这两种蔬菜抓紧播种)

俗话说“秋后一伏热死牛”,说明三伏的气温相比中伏还要炎热,而每到了这个季节,时令的青菜就成为开胃去火的宠儿,此时一伏的萝卜已经初具雏形,二伏的芥菜也青葱喜人,这些都是适宜伏天种植的蔬菜,而到了三伏,又有两种蔬菜可以播种,农谚说这两种作物抓紧播种,秋菜摘不停!

三伏天播种的蔬菜(农谚说这两种蔬菜抓紧播种)(1)

一、头伏黄瓜二伏豆,白菜可种立秋后

这句俗语的意思是一伏可以点种黄瓜,二伏可以点种豆角,三伏的时候正是播种白菜的时候,提起白菜,大家都会想起冬季火锅那翠绿嫩叶的食材,白菜在古代称为“菘”,而且我国大白菜是由南方小白菜和北方芜菁天然杂交而来的,滑而不腻,脆生爽口,宋代诗人范成大的《咏白菜诗》“拨雪挑来塌地菘,味如蜜藕更肥浓”,可见古人当时对吃白菜的喜爱,而且营养丰富,民间有“百菜不如白菜”的说法。

三伏天播种的蔬菜(农谚说这两种蔬菜抓紧播种)(2)

白菜一年四季皆可播种,尤以秋白菜产量高、效益好,白菜比较耐寒,喜好冷凉气候,种子萌发最适宜的温度为23℃-25℃,莲座期的适宜温度为20℃-22℃,结球期适宜的温度为16℃-18℃,昼夜温差越大,产量越高,一般11月中旬后,大白菜停止生长,便可以收获了,白菜播种之前进行整地施肥,平畦开沟,种子撒播,然后覆上土浇透,出苗后,早晚浇水保持土壤的湿润,3片真叶时进行间苗,6片真叶移栽定值即可。

三伏天播种的蔬菜(农谚说这两种蔬菜抓紧播种)(3)

二、头伏萝卜二伏椒,末伏种葱长得高

这句俗语的意思是头伏的时候点种萝卜,二伏的时候点种辣椒,三伏的时候播种大葱,大葱是老百姓一日三餐不可缺少的作料,而且具有增强食欲的功效,大葱原产中亚,由野生葱经人为挑选而演化的品种,大葱味辛,性微温,可用于炒菜、凉拌,也能当成调味料,而且大葱有“经冬不死,夏衰冬盛”的特点,非常适宜春季食用。

三伏天播种的蔬菜(农谚说这两种蔬菜抓紧播种)(4)

大葱大葱是一种耐寒又耐热的作物,可以忍受-20摄氏度,也可以生存在40摄氏度环境,种子最适宜发芽的温度为18~20℃为宜,植株生长的适温为22-25℃,35-40℃时叶=叶片开始发黄枯萎,大葱播种前,整地施肥,开沟作畦,种子撒播浇好水,把握住出苗前不再浇水的原则,若期间秧苗露根,要及时用土覆盖,育苗期约50天左右,起苗前2天浇水,以免起土伤根,分级摆放,定植是务必使根须下展,保持葱苗挺直,同时深度不埋到心叶,葱叶着生方向与行向垂直,并且要随栽随覆土,镇实后立刻浇水,以浇透25 cm为宜。

三伏天播种的蔬菜(农谚说这两种蔬菜抓紧播种)(5)

综上,三伏即将到来,天气虽然炎热,但是种植时令蔬菜一刻也不能耽搁,最近几年,冬季大白菜、大葱价格那是一个贵啊,如今到了播种时节,咱们一定要抓住时机,这样冬春不缺吃!

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