柿饼晒到什么程度捂霜（柿饼捂霜的时间是什么时候）

把削去皮的柿子放在通风的地方挂起来晾晒，整个晾晒过程大约需要45天左右的时间，期间要不停地翻晒挤压柿子，下面我们就来聊聊关于柿饼晒到什么程度捂霜?接下来我们就一起去了解一下吧!

柿饼晒到什么程度捂霜

把削去皮的柿子放在通风的地方挂起来晾晒，整个晾晒过程大约需要45天左右的时间，期间要不停地翻晒挤压柿子。

待柿子在长时间的翻晒和挤压中耗去大量的水分，变成瘪瘪的柿饼时，即可开始捂霜。

捂霜需15至20天或更长的时间，柿饼捂的时间越长，白霜显得越多，品质就越好。