野生铁皮石斛生长在什么地方(广东铁皮石斛仿野生贴树栽培技术)

广东铁皮石斛仿野生贴树栽培技术

贺浪成

铁皮石斛(Dendrobium officinale),又名黑节草,为兰科(Orchidaceae)石斛属(Dendrobium)多年生草本植物。含有丰富的多糖和生物碱,在药用功能上,具有滋阴清热、养胃生津、润肺止咳、提高人体免疫力、防癌抗癌等特殊功效,是我国名贵稀有中药材,素有“中华仙草”、 “药中黄金”之美称,居“中华九大仙草”之首。但由于野生铁皮石斛繁殖力极低,生长缓慢,加上长年掠夺采挖,野生资源濒危灭绝。20 世纪 80 年代开始人工地栽和大棚种植铁皮石斛,虽然在一定程度上缓解了市场供需矛盾,但品质比野生铁皮石斛差很多。仿野生栽培是近年来新兴的种植模式,主要有附生在树干和石缝中 2 种方式,采用岩石缝种植虽然更接近野生铁皮石斛的生长环境,但对自然条件要求高,不利于大面积推广,目前仿野生种植主要采用贴树种植方式。广东大埔县恒盛农林发展有限公司经过多年的栽培实践,积累了一套铁皮石斛仿野生贴树栽培经验,旨在为广大种植户提供技术参考。

野生铁皮石斛生长在什么地方(广东铁皮石斛仿野生贴树栽培技术)(1)

1 生长环境

铁皮石斛喜温暖、湿润、阴蔽、散射光充足的环境,忌阳光直射和太阳暴晒。在仿野生状态下,栽培地宜选择海拔100~1 000 m,年降雨量在 1 100~1 500 m m之间。铁皮石斛不耐寒,惧高温,5℃以下和 35℃以上停止生长,适宜的生长温度为 20℃~30℃,空气相对湿度保持在 70% 左右,无霜多雾的山区为宜。

2 栽植前准备

2.1 贴附树选择

贴附树的郁闭度、树皮粗糙程度、树皮的裂纹特征、树皮水分等因素,对铁皮石斛的生长、品质有重要影响。应选择树皮粗糙、凹凸明显;树冠为伞形、树叶茂密而均匀,郁闭度较大,自然遮光度控制在20% ~30% ,胸径大于 8 cm 的健壮树木,如龙眼、荔枝、樟树、杉树、松树、西南桦及山仓子等。

2.2 选苗

目前用于仿野生贴树栽培的铁皮石斛种苗,主要有组培苗、分株苗和扦插苗,但组培苗需要假植锻炼以后才可以移栽。用于贴树栽培苗要求叶色正常,无污染,无机械损伤,每株具有 3 条以上的根,每条根长 3 cm 以上,苗高 5~6 cm ,中间直径 0.3 cm 以上的生长健壮的苗为种苗。

2.3 建园

植前对园区及周围环境进行优化处理,对贴附树进行修枝、整形和消毒处理。在移栽前 3 d 用0.1% 高锰酸钾或 42% 多菌灵 2 000 倍液杀菌处理。树干基部 1 m 范围内撒施石灰粉消毒防虫,同时清除林下的杂草、矮小灌木及枯枝落叶,保持种植园区良好的通风透气性,降低病虫害潜在危害。

3 栽植

3.1 栽植时间

根据南方的气候,铁皮石斛仿野生贴树栽植宜选在春季 3—4 月,秋季 8—9 月,春季比秋季栽种更好。春季万物复苏,适宜的温度、日照、雨水等条件,有利于刺激铁皮石斛茎基部的腋芽迅速萌发,提高栽种成活率。

3.2 栽植方法

贴树种植铁皮石斛主要依靠自身根系吸收树木和空气中的水分、养分,顺应其生物习性自然生长。种植时把选好的种苗按 3~4 株 /丛,每丛间隔 15~20 cm,行距 20~30 cm ,根系朝下,茎叶朝上,根部要紧贴树皮凹下处,使根部与树皮紧密结合,并用腐熟牛粪与干净黄泥拌匀成浆糊状作基质,涂抹在根部及周围树皮沟中轻压,再用 6~8 cm 宽的无纺布条螺旋状将根系固定于树上,露出茎基部,以利发芽。绑树的高度以 0.5~2.0 m 为宜,太高光照和通风性较差,也不便操作和管理;太低下雨时泥沙溅起会损伤植株,也较易遭受虫害。

4 植后水肥管理

贴树后 1 周内不喷水,待植株根系基质表面变干后再喷水,喷水量以淋透为宜。夏秋季晴天 2~3d 喷淋 1 次,阴雨天气视基质干湿度确定淋水次数;冬天气温低,水分不易散失,应严格控水。由于贴树仿野生种植控制水分较大棚栽培难,可通过砍伐或间伐过密树枝方式增加其光照及通透性,达到控制水分的目的。兰科植物根系含有丰富真菌,能制造营养供植株生长,因此,仿野生贴树栽培铁皮石斛一般不施肥。为了促进植株生长速度,可以适量施一些农家肥,但禁施化肥,农家肥以牛、羊粪为好。施用前要充分发酵腐熟,防止肥料伤及植株根部。

5 病虫害防治

病虫害防治应遵循“预防为主,综合防治”原则。积极采用生物防治,注重农业防治,杜绝使用化学农药。由于铁皮石斛的气根悬于空中的生长方式,病虫害减少,较常见的主要有细菌性软腐病、蜗牛、蛞蝓等。

5.1 细菌性软腐病

此病多发生在夏季高温高湿环境,病原菌多从根茎处侵染,开始为暗绿色水浸状,后迅速扩展呈黄褐色软化腐烂,且有特殊臭味。防治措施:一是加强种植园区通风透气性,降低湿度;二是发现病株及时拔除,并撒施石灰粉进行消毒;三是发病初期可用90% 新植霉素可溶性粉剂 3 000~4 000 倍液喷施,隔1 周再喷 1 次。

5.2 蜗牛和蛞蝓

蜗牛和蛞蝓是铁皮石斛最常见的害虫,在整个生长期这 2 种害虫都可危害。防治措施:在害虫发生初期可利用傍晚或雨后人工捕杀,大面积发生时可在害虫经常出没的地方喷洒螺粉诱杀。此外定期清除园区内杂草及枯枝落叶,减小潮湿度,并在树根周围撒施石灰粉或草木灰,防止其爬上树啃食植株嫩芽和嫩梢。

野生铁皮石斛生长在什么地方(广东铁皮石斛仿野生贴树栽培技术)(2)

6 采收

铁皮石斛仿野生贴树栽种 2 年后即可采收,适宜采收时间为立冬至清明节前,这期间植株茎未萌芽、饱满,含水量少,收获铁皮石斛质量高。采收一般采用去老留嫩方式,采收 2 年以上老植株,让留下的嫩株继续生长,达到一年栽种多年收益的目的。采收前要用酒精对采收工具进行消毒,从茎基部 3~5 cm(2~3 个节)处成 45°角快速割下,操作时注意不要弄伤旁边茎芽,轻拿轻放,避免折断或碰伤鲜条。采收后除去叶和杂质,置于阴凉、通风、干燥处存放。

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