茴茴蒜生长在什么季节(野蒜别名薤白叶基生)

茴茴蒜生长在什么季节(野蒜别名薤白叶基生)(1)

野蒜,别名薤白、贼蒜、野小蒜、小根蒜、山蒜、野葱(浙江)、菜芝、小根菜、细韭等。属百合科多年生草本植物,葱属植物。在四川等地亦有狗屎葱、野香葱葱的叫法。植株高可达70cm。

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野蒜鳞茎肥厚,呈球形,直径达2厘米,具白色膜质叶鞘。

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野蒜叶基生,叶片线形,叶多为半圆柱形,中央稍空,长约30厘米,宽约5毫米,叶鞘长5-20厘米。先端渐尖,基部鞘状、抱茎。

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野蒜长葶由叶丛中抽出,单一,直立,平滑无毛。伞形长序密而多花,近球形,顶生;梗细,长约2cm;长圆状披针形,淡紫红色或淡紫色;雄蕊 6,长于花被;雌蕊1,2房上位,有3棱,长枝线形,细长。

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野蒜主要食用部分为嫩茎叶,鳞茎,其营养成分多。

茴茴蒜生长在什么季节(野蒜别名薤白叶基生)(8)

野蒜生长于山坡,草丛中。鳞茎作药用,也可作蔬菜食用,在少数地区已有栽培。

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