葫芦岛24小时营业烧烤店(葫芦岛有家烧烤店)
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葫芦岛24小时营业烧烤店
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提到东北就不得不提烧烤,提到烧烤就不能少了锦州,锦州烧烤全国闻名,绝对是东北最具特色的美食之一,有很多外地朋友来东北旅游的第一站就是品味东北烧烤。
但是外地人可以去锦州吃烧烤,那么葫芦岛的人该去哪里吃烧烤呢?
虽说葫芦岛距离锦州只有一小时的路程,但往返于锦州的时间至少也耽误了2个小时。而葫芦岛原本叫作锦西,曾经是锦州的一部分,在烧烤文化上本就是同根同源,所以葫芦岛人吃烧烤完全可以在本地品味。
但是正所谓不同的人做同一道菜的味道也各不相同,葫芦岛的烧烤店自然也是千差万别,不过想要品味正宗烧烤,有一家经营二十余载的烧烤店绝对不能错过!
葫芦岛的风味烧烤店在葫芦岛龙港区有这样一家烧烤店,店主姓周,烧烤店则以“锦周”为名,取名为“锦州风味烧烤”,名字与锦州谐音,烧烤技法也是同根同源,味道上自然差不了。
这家烧烤店经营至今已经20多年了,老板曾经在葫芦岛莲花桥头附近摆地摊摆了2年,在2年的是时间积攒了不少老顾客,很多人都说他家做的烧烤味道咸香可口,烧烤味道浓厚。
直到2000年的时候,老板在龙港区龙绣街开了一家门店,起名锦周风味烧烤店,这一经营就是二十多年。曾经的老顾客也追着老板的足迹来到了龙绣街的烧烤店,这家店在这一干就是二十多年。二十多年的时间里,烧烤店不变的是烧烤的技艺,变的是菜品的花样。
其中烧烤一直秉承了传统的烧烤技法,在很多人的印象里烧烤烤得好吃一是看火候,二是看技法,这家店的烧烤一烤就是二十多年,技艺上自然没得说。
另外就是菜品,除了传统的烧烤菜品之外,老板也曾经频繁来往全国各地,自制了一种名为招牌酸菜锅的特色菜,这道菜里面还有黑鱼片、小酥肉、四川的酸菜、豆皮、木耳、土豆粉等等,食材众多,味道鲜香。
尤其是在烧烤吃过觉得腻的时候,喝一口特色菜,感觉非常的不错。烧烤店在菜品上的创新没得说。
另外还有很多特色菜品,如辣炒八爪鱼、盐焗鸡真、炝拌海兔、捞汁蟹钳等等菜品都广受欢迎,其中很多菜品其他烧烤店根本没有,即便有味道做的也是不如人意。
可以说锦周烧烤是葫芦岛市烧烤美食非常不错的一家店,如果你来葫芦岛非常建议你品味一下,相信不会让你失望的。
不知道品味过的朋友们对锦周风味烧烤有什么样的评价呢,欢迎留言评论,我们一起探讨美食。
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