番茄牛腩煲美食记（膳魔师北咸主题月）

以前要在灶台上炖很久才能完成的营养好汤，现在只要用膳魔师焖烧杯就可以搞定，省时省力又省心，实在是太方便了

By 二三子shi 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 番茄 1个
• 牛腩 150克
• 姜 两片
• 滚水 一壶
• 盐 适量

做法步骤

1、番茄顶部划十字刀

2、刀口朝下用滚水浸泡，以便去皮

3、焖烧杯里注入滚水，合上盖子预热10分钟

4、牛腩切小块，冷水下锅，绰去血水

5、番茄剥皮切小块，继续在热水里保温

6、焖烧杯倒去热水，放入姜片

7、把番茄和牛腩放入焖烧杯，注入滚水

8、合上盖子拧紧，焖4-5小时

9、等你下班回家，开盖装盘，放适量盐调味

10、很简单吧

小贴士

用焖烧杯制作的番茄牛腩汤虽不如炖煮的浓稠，但最大程度保持了食物的营养和口感，口味清淡，令人喜爱

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