简单酸辣汤做法（酸辣汤怎么做）

材料：内酯豆腐50克、鸡蛋1个、火腿片3片、木耳(水发)1块、金针菇50克、胡萝卜10克，下面我们就来聊聊关于简单酸辣汤做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

简单酸辣汤做法

材料：内酯豆腐50克、鸡蛋1个、火腿片3片、木耳(水发)1块、金针菇50克、胡萝卜10克。

辅料：小葱1根、米醋4汤匙、生抽2汤匙、料酒1汤匙、白胡椒粉适量、淀粉适量、植物油1勺。

首先把准备好的食材洗净，切丝。

准备一口锅，无水加一勺油，热锅。

倒入一部分葱花，炒香。

加入2大碗的水。

大火加热，直到底部出现大量的小气泡。

加入全部切丝的食材。

1勺料酒。

2勺生抽。

轻轻拌匀。

接着加入米醋。

淀粉加水，搅拌成均匀的水淀粉，加入锅内。

当汤水再次沸腾，准备一个鸡蛋，打散搅匀，慢慢倒入锅内。

最后加入适当的白胡椒粉。

再中小火煮一分钟即可。