红枣的10种家常做法（春天多吃红枣有好处）

导语：春天多吃红枣有好处，分享4种不同的做法，香甜可口，营养丰富

阳春三月，天气越来越暖和，已经和冬天有了非常大的差别，那么在饮食上我们要及时做出调整，不能再吃太油腻太辛辣的食物，也不能吃过多的酸性食物，而是要注意饮食清淡，并多吃一些甜味食物，这样有利于加强肝脾胃的功能，比如胡萝卜、南瓜、红薯、红枣等，多这样吃身体更健康，别吃错了。

春天多吃红枣有好处，红枣具有滋阴补阳的功效，是一种很好的滋补佳品，大家可能都听过这句话“日食三枣，长生不老”，可见多吃红枣对身体非常有益，常吃可以补气血，让气色变得越来越好，特别是女性朋友要多吃。

分享4种不同的做法，香甜可口，营养丰富，学会了经常做着吃，快来看看吧。

一、红枣玉米发糕

准备一些红枣、三大勺玉米面、一大勺面粉、两克酵母粉、一克泡打粉、两个鸡蛋、适量水或者牛奶。

红枣可多可少，特别多的话，可以把红枣切碎搅进面糊里，面糊表面还可以铺上一堆红枣，比较少的话，只给表面放几颗红枣就好，根据自己的情况而定。

红枣放进盆内，加温水稍微泡五分钟，再倒入适量面粉抓一抓，清洗干净后控水，再切开去掉果核，切碎或者不切碎都可以。

玉米面和面粉倒在一起，加入泡打粉和酵母粉，搅拌均匀，打进来两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

然后分次用40度以下的温水或者温牛奶，搅拌成面糊，注意面糊不能太稀，越稠越好，多搅拌一会儿让酵母粉分散开。

有碎枣的话倒进来搅拌，不想放可以不放，取一个模具，刷一层油，将面糊倒进模具内，盖上保鲜膜，放在一个暖和的地方发酵，一直发到两倍大的程度。

发酵好后给表面放上红枣，处理好后放进蒸锅，大火蒸半个小时，时间到后再焖三分钟，取出后放凉，脱模切块就可以食用了。

二、红枣饼

准备适量红枣、面粉、糯米粉、鸡蛋。红枣加面粉抓洗干净，去掉红枣核，再切成小丁，越碎越好。

红枣碎装进碗内，打两个鸡蛋，充分搅散，再放入一勺糯米粉，搅拌均匀。

再加水和面粉搅拌成比较稀的面糊。平底锅或者电饼铛预热，加少许油，倒入面糊将锅面铺满，煎到定型后翻面。

两面都煎金黄即可取出，每一张都这么做就行，口味比较重的朋友可以给面糊里加一些白糖，口味淡的话不加糖就可以，红枣本身有一定的香甜味。

三、核桃红枣糕

准备一些核桃、一些红枣，还可以搭配其它干果，食材丰富会更好吃，再准备适量麦芽糖。

核桃烤一烤，红枣洗净切碎，其它干果也都要熟的，白芝麻或者黑芝麻炒香。

不粘锅内放入一小碗水，倒入一勺油，再放入适量麦芽糖，小火不停搅拌，一直搅拌到非常粘稠的状态。

然后倒入核桃、红枣等干果碎，搅拌均匀，再倒入芝麻搅拌，混合好后关火。

趁热将混合物盛进模具内，按压平整，等凉下来后再切成小块，核桃红枣糕就做好了。

四、红枣糯米糕

准备一些红枣、适量糯米粉。红枣加面粉抓洗干净，控水后放在厨房纸巾上。

大碗里倒入适量糯米粉，分次加水搅拌，混合成可以抱团的状态。

红枣切开一个口，去掉果核，不要切断了。揪一点糯米团，搓成小长条，把它塞进红枣中夹好。

全部处理好后，给糯米上粘一点黑芝麻，装盘放进蒸锅。

上蒸锅后大火蒸十分钟，时间到后取出，趁热吃吧，太美味了，经常吃也吃不腻。

以上四种红枣做法都很简单，你学会了吗？快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。