板栗烧鸡各种做法（厨师分享板栗烧鸡）

板栗烧鸡是一道比较普通的家常菜，此菜鲜美好吃，鸡肉渗透着板栗的清香，口感甘香，鸡肉细嫩，真的很好吃，今天第一美味就为大家推荐一道，板栗烧鸡的做法，喜欢记得关注哦！

食材：土鸡1只，板栗100克，青椒1个，生姜1块，蒜子3瓣，大葱白一段，鸡汁1调羹，红烧酱油1/2调羹，料酒1调羹，盐适量，鸡精适量。

做法：

1.首先将土鸡去除内脏，清洗干净，建议大家购买真正的土鸡烧，味道会更好吃。

2.将土鸡剁成小块，再次清洗干净，捞出控干水分备用。

3.炒锅放入适量菜籽油，用菜籽油烧会很香，油热放入葱姜蒜爆香，然后放入洗净的鸡块，大火爆炒，接着顺着锅边倒入料酒，再继续爆炒，炒至鸡块变色无血水冒出，再加入鸡汁，红烧酱油，倒入板栗翻炒均匀，加入适量清水瞒过鸡块即可，盖上锅盖中火煮30分钟。

4.中途要注意水不要烧干了，最后当汤汁快煮干时，加入准备好的青椒，适量盐，鸡精，最后大火收汁即可。

一道美味板栗烧鸡就完成了，喜欢可以自己试试哦。

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