萝卜炖粉怎么做（如何做萝卜炖粉）

主料：白萝卜1根（约500克）、红薯粉条1把（约50克）、洋葱半个、肉末50克，下面我们就来聊聊关于萝卜炖粉怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

萝卜炖粉怎么做

主料：白萝卜1根（约500克）、红薯粉条1把（约50克）、洋葱半个、肉末50克。

调料：蚝油15ml、老抽15ml、料酒10ml、鸡精少许。

粉条用水泡软。剪成10cm长的段，沥干水分备用。

白萝卜去皮切成细丝。洋葱切成细丝。

肉末用料酒和5ml蚝油拌匀腌10分钟。

热锅后倒入油，油微热时，放入洋葱丝煸吵出香味，放腌好的肉末炒散。

倒入白萝卜丝翻炒；加入其余调料调味后煮10分钟。

然后将粉条倒入，炒允后倒入少量开水中小火焖5分钟，至汤汁浓郁即可出锅。