蔬菜高产技术（要想秋冬蔬菜长势旺）

秋冬种植的反季节蔬菜，特别是温室大棚内种植的蔬菜，往往能给咱们广大菜农朋友带来更好的种植收益，但冬季节气温冷凉、阴云雨雪天气多、光照短且光照弱，再加上温室大棚内的环境比较封闭且湿度较大，这些因素都对蔬菜的正常生长发育十分不利，非常容易造成蔬菜生长过程中出现苗弱叶黄、养分供应不良、开花结果变减少、病虫害情况增多、根茎叶果发生低温冻害等方面的问题，从而降低咱们农民朋友蔬菜种植上的产量和收益。

因此，在秋冬低温季节的蔬菜种植管理上，咱们农民朋友更应当掌握一些蔬菜种植管理上的小技巧，以此来前确保蔬菜有一个较为旺盛的的长势和有一个较好的产量品质。

那么，对于秋冬（特别是温室大棚）种植的各类蔬菜来说，咱们农民朋友如何科学合理且巧妙的进行管理呢？如何才能达到既高产又优收的目的呢？针对这个问题，今天农技小背篓就专门给大家总结了一些蔬菜种植管理十分实用的几个管理小妙招，大家不妨学一学、试一试。

针对秋冬低温寒冷的气候环境，低温冻害是影响蔬菜生长与产量的一个关键因素，因此，凡是选择适合秋冬低温积极和棚室环境条件的蔬菜品种，是确保蔬菜长势、提高蔬菜产量、改善蔬菜品质的基础。

一般来说，秋冬棚室内种植的蔬菜，应当尽量选择耐抗寒低温性好、耐弱光能力好、抗病抗逆能力强、适应大湿度和大昼夜温差、开花结果期比较集中、成熟采收期较早且高产性较好的蔬菜品种比较适宜，比如说黄瓜、西红柿、辣椒、茄子、西葫芦、丝瓜等。

除此之外，因为温室大棚基本上都是长期蔬菜使用，为了最大化的减少土壤连茬种植所诱发的土传病虫害发生率（如根腐病、枯萎病等），农技小背篓建议大家在棚室蔬菜种植管理上尽量采取嫁接育苗的方式，这样可以大幅增强蔬菜的抗病害能力。

因为温室大棚内可进行种植蔬菜的土地面积相对比较固定，因此，咱们很多菜农朋友在种植蔬菜时往往只想着多播一些种、多栽或多留一些苗，并且片面的认为播种栽苗越多，棚室内的蔬菜产量就会越高。

其实不然，因为秋冬低温寡照等因素不利于蔬菜的生长发育，在低温积极种植蔬菜的结果上来看，蔬菜适当稀疏种植的产量和品质，远远要比密种蔬菜的产量品质明显要好不少。

因此，在秋冬蔬菜的种植种植管理上，建议广大菜农适当稀疏种植，秋冬蔬菜种植密度上的总体要求是“合理密植，以稀为佳”，为了更加充分的利用空间，同时也为了实现蔬菜产量的最大化，建议咱们菜农朋友可以采取适当密植、前期疏苗、中期疏棵、后期疏枝及适量留花留果的方法，具体留苗苗棵量应当以枝叶互补拥挤遮挡为最佳密度；除此之外，为了改善棚室内蔬菜的通风透光条件、预防棚室内空气湿度过大，如果有条件的话，咱们菜农最好采取“大小行”种植管理模式，这样的种植管理方式比较有利于蔬菜提高产量、改善品质。

种植经验比较丰富或对植物营养了解的菜农朋友都知道，要想蔬菜长势好、产量高、品质优，根据种植蔬菜的种类有选择的在生长期内喷打上几次叶面肥，就能为咱们菜农自己带来“四两拨千斤”的增产增收效果，比如说在蔬菜上喷施磷酸二氢钾、硼肥、钙肥、锌肥、镁肥、铁肥、稀土等。

那么，咱们种植蔬菜的农民朋友该如何选择和使用叶面肥来提高蔬菜的产量品质呢？

1、如果大家种植的蔬菜是黄瓜、西红柿、辣椒、茄子、西葫芦等茄果类蔬菜，那么建议大家注意为蔬菜补充氮、磷、钾、硼、锌、钙等营养，建议大家在蔬菜生长前期用0.3％的尿素水、0.3％的磷酸二氢钾、0.1％的硫酸锌等叶面肥喷一喷，在蔬菜开花结果期用0.2-0.3％的硼砂或硼酸溶液、1-2％的过磷酸钙滤液或1000-1500倍的螯合钙搭配0.3％的磷酸二氢钾一起喷施，这对于促进蔬菜生根、发棵、促花、促果都具有非常好的帮助作用。

2、如果大家种植的是芹菜、油菜、甘蓝、白菜、花椰菜等地上茎叶为主的叶菜类蔬菜，那么咱们大家可以根据需要在这些蔬菜生长过程中用0.3-0.5％的尿素水、0.3％的磷酸二氢钾、0.2-0.3％的硼砂或硼酸溶液以及0.05-0.1％的钼酸铵等叶面肥碰上2-3次，这对于提高蔬菜的产量、改善蔬菜的口感品质具有显著的效果。

3、如果大家种植的蔬菜是韭菜这类的蔬菜作物，那么在韭菜生长期内用含镁、铁、锌、硫等元素的叶面肥喷上2-3次，既能促进蔬菜长势健壮、减少病害，又能预防这类蔬菜在生长后期时出现叶片发黄的现象。

除此之外，咱们大家在蔬菜生长期内用0.05％的稀土肥液喷施1-2次，对于增加蔬菜的产量、改善蔬菜的品质也有很大的帮助。同时，对于温室大棚内种植的蔬菜来说，根据情况在蔬菜生长期内适当使用一些二氧化碳气体肥，这对于增强蔬菜叶片的光合作用、提高蔬菜的产品品质是很有价值的哦！

在秋冬温度较低的环境中种植蔬菜，尤其是种植黄瓜、西红柿、茄子等茄果类蔬菜，蔬菜在生长过程中很容易出现长势不良、大量落花落果的问题，针对这种情况，咱们菜农朋友可以适当使用一些外源植物生长调节剂进行促长壮棵和保花保果。

一般来说，对于长势不良、抗逆抗病害能力较差的蔬菜，咱们菜农朋友可以在用0.1％芸苔素内酯（或按1500倍使用）搭配0.3％的磷酸二氢钾喷施1-2次；对于长势过旺的蔬菜，咱们农民朋友可以根据情况用1000-1500倍的25％助壮素（或按照1000-1500毫克/千克的用量浓度使用矮壮素进行喷施）喷施1-2次，这样既可达到控旺、壮棵的目的；对于因生长环境不良而容易发生落花落果的茄果类蔬菜，咱们农民朋友也可以使用植物生长调节剂进行保花保果处理，比如说在西红柿花期时按照10-20毫克/千克的用量浓度使用2,4-D进行蘸花处理，比如说在黄瓜苗长出2-3片真叶时按照100-150毫克/千克的用量浓度使用乙烯喷施叶面，再比如说，如果西红柿在着色期出现上色困难时，咱们农民朋友可以在西红柿熟绿果时用2500-3500毫克/千克浓度用量的乙烯水溶液来涂抹果实，就能促进西红柿更好的上色。

1、在蔬菜生长过程中，使用小苏打水溶液喷施蔬菜，可以增强疏叶叶片的光合作用能力、促使叶片合成更多的有机养分，这对促进蔬菜健康健壮生长、减少叶部病害（如霜霉病、白粉病、炭疽病）都有很好的帮助作用。小苏打使用方法：按照20克小苏打 50公斤清水的用量喷施蔬菜苗株叶片2-3次即可。

2、在蔬菜生长过程中，使用葡萄糖水溶液喷施蔬菜，不仅可以使蔬菜的叶片更加浓绿肥大、长势更加旺盛，也可以使叶片合成更多的有机养分、开花结果情况明显提升，同时还能增强蔬菜的抗病害能力。葡萄糖使用方法：把葡萄糖稀释300倍（或按照0.2-0.3％的浓度使用）喷施蔬菜苗株叶片2-3次即可，如果担心蔬菜喷打葡萄糖后会引来害虫，可以在喷施葡萄糖时少量加入一些杀虫剂（如吡虫啉、噻虫嗪等）。

3、在蔬菜生长过程中，有时候会遇到蔬菜发生病毒病的问题，而且蔬菜发生病毒后一般很难彻底根治，只能通过用药的方法来进行钝化病毒处理。为了提高蔬菜上病毒病的防治效果，我们就可以使按照20毫升氨基寡糖 1公斤鲜牛奶 20克硫酸锌 防治病毒病的病毒A药物用15公斤清水掺混均匀，然后用它每隔3天喷施1次蔬菜，连续喷施2-3次，一般只需要一周左右的时间就可以有效的控制住蔬菜上的病毒病。

冬季温室大棚内的湿度都比较大，在防治病虫害时，尤其是在连续阴云雨雪天气防治棚室内蔬菜上的病虫害时，如果采取常规性的药液喷打防治的方法，就很容易使棚室内的湿度进一步加大，不仅不容易控制住病害，反而还容易因湿度过大诱发新的病害。

因此，在温室大棚冬季防治蔬菜病虫害时，建议咱们农民朋友避免继续采用喷打药液的方法，而是建议使用粉尘剂、烟雾剂类的药物来防治蔬菜病害，因为使用粉尘剂、烟雾剂类的药物，不仅可以让药物在蔬菜叶片上更均匀的分布，而且还能避免棚室内的湿度进一步加大。

在温室大棚的蔬菜种植管理上，目前大部分菜农都存在一个比较严重的施肥误区，那就是——不论是腐熟农家肥，还是氮磷钾化肥，都普遍性的大量往棚室内的土地上使用！其实这是非常错误的一个做法，因为蔬菜生长过程中所需要的各类养分是相对固定，大量甚至过量的施肥不仅不能获得大奖所期望的高产，当肥料使用量严重超过蔬菜的需求量、剩余肥料在土壤中大量残留累积，反过来就会造成蔬菜的根系因发生反渗透问题而出现烂根死棵的问题。因此，在秋冬种植蔬菜的施肥管理上，咱们菜农朋友应当特别注意以下几点：

1、底肥使用量一定不可过大

对于蔬菜温室大棚来说，棚室在冬季时基本上一直会处于温湿度较大的状态，如果过多的使用农家肥、有机肥和氮肥及其他化肥，农家肥、有机肥、氮肥等在高温保湿环境下会在土壤中快速的分解，肥料中的氮素会大量的挥发，施肥量过大非常容易导致蔬菜因发生肥害而减产；同时，其他化肥在高温高湿的环境下分解速度快、土壤中的有效养分含量比较高（如棚室内有效磷的含量会比露地高2-3倍），过多施肥不仅增加种植成本投入，而且还会破坏土壤、诱发蔬菜出现肥害。

正常情况下，只要是连续种植蔬菜3年以上的温室大棚，在秋冬棚室内施肥时都应当适当减少施肥量，一般来说，底肥上农家粪肥的用量应当控制在2500公斤以内，氮磷钾等化学肥料的用量建议适当减少30-50％左右。

2、追肥使用量每次不宜过多

虽然蔬菜生长过程中需要的肥料比较多，种植前不仅要施足底肥外，而且在蔬菜生长过程中还需要进行追肥补充养分，但因为季节气候、种植地土壤、蔬菜生长环境等方面的影响，秋冬蔬菜追肥时应当特别注意采取“少量多次”的方法，这样既可预防施肥后养分大量流失，又可以提高肥料使用后的蔬菜根系吸收效率。

一般来说，蔬菜生长期追肥的次数一般在2-3次左右，对于需要追肥的蔬菜来说，苗期长势较弱的地块建议结合浇水每亩用少量的氮肥和1公斤左右的枯草芽孢杆菌进行冲施或灌根，即可壮棵促长，又可以预防重茬病害死棵问题，开花结果期追肥要尽量少施氮肥、多施磷钾肥，在肥料的使用上建议结合浇水使用高品质的全水溶性的进行冲施，如果条件允许的话，建议追肥时搭配使用一些微生物菌肥。

特别是对于那些进行越冬种植的蔬菜来说，因为这些蔬菜在生长前期时生长迟缓、生长量小，所以对养分的需求量也相对比较小，因此，在越冬蔬菜的施肥管理上，只要在种植前施足了底肥，在蔬菜生长前期时就应当尽可能的减少追肥次数和追肥量，如果土壤的墒情好、肥力高、长势旺，甚至在生长前期时可以不追肥。

除此之外，对于棚室种植的蔬菜来说，一定不要在土壤太过干旱缺水的情况下进行追肥，否则容易导致土壤中的肥料浓度过高，这样就会容易造成蔬菜发生烧根的情况，追肥时一定要结合浇水，要么进行开沟施肥、顺沟浇水，要么把肥料溶解在水中进行喷滴灌、淋浇根部或冲施。

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