柠檬焖鸡翅的家常做法（夏天广东人最爱这道柠檬鸡翅）

鸡翅营养丰富，做法多样，关键是还很好吃，所以一直很受大家的欢迎。我家就经常会给小孩子做一些鸡翅，每个星期大概做2-3次这样子。

现在天气热，人的胃口也变差了一点，所以最近都是在做这一道柠檬鸡翅。柠檬鸡翅做法简单，味道酸甜，好吃又好做，大人小孩子都很喜欢吃哦。

我们今天就跟大家分享这一道柠檬鸡翅的做法，酸甜的味道，可以让人的胃口大开，吃起来也不会感觉到油腻。整道菜的成本加起来大概20多块钱，半个小时就能做好，喜欢的可以先收藏起来，有空试一下呀。

材料：鸡翅、柠檬、

调料：料酒、生姜、生抽、蚝油、白糖

1.准备好鸡翅跟柠檬，鸡翅清洗干净后冷水下锅焯一下水，焯完水后捞起来清洗干净备用。柠檬用一点点盐搓洗一下表皮。

2.把搓洗干净的柠檬切成片，用半个柠檬就可以了，不然太酸，切好的柠檬去掉籽，如果柠檬不去籽的话可能会变苦，生姜也切成片备用。

3.碗里倒2勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖，然后加一点点清水，搅拌均匀后备用。取一个不粘锅，倒上花生油，放生姜进去炒出香味，然后下鸡翅煎，两面都煎得金黄。

4.鸡翅煎好之后，把调好的酱汁倒进去，翻炒均匀，让鸡翅充分上色，然后在倒入半碗的清水，盖上盖子小火焖到汤汁变浓稠就可以了。

5.汤汁变浓稠后，打开盖子放入准备好的柠檬片，继续翻炒2-3分钟左右，让柠檬的味道充分的渗出来。

6.时间到了之后就可以关火出锅了，这一道酸甜可口的柠檬鸡翅就算是做好了。酸酸甜甜又开胃，带有柠檬的香味，小孩子很喜欢吃哦，喜欢的赶紧试一下吧。