干锅素炒有机菜花的家常做法，干锅有机菜花做法简单

有机菜花含有丰富的维生素c，营养丰富，今天娟子和大家分享一个有机菜花的做法。

食材：有机菜花、胡萝卜、尖椒、五花肉、葱姜。

做法：菜花掰成小朵，胡萝卜切成三角形状的片，葱姜切丝，五花肉切薄片。

锅中烧开水，把菜花和胡萝卜片绰水，水开后即可捞出，然后用凉水过两遍，这样炒出来的菜花，比较脆。

碗中调一碗料汁，加入料酒，酱油，少量醋，半勺盐，一勺糖，一勺淀粉，鸡精搅拌均匀。

锅中烧热油，放入葱、姜、辣椒爆香，加入五花肉，煸炒断生后，加入一勺郫县豆瓣酱，翻炒均匀。

加入菜花，胡萝卜，翻炒均匀，然后加入调好的料汁，翻炒至菜都粘上料汁后就可以出锅了。

这样做出来的有机菜花，脆爽香辣，非常下饭！喜欢娟子的网友们，记得关注点赞哦！