菌菇可以做出哪些美味佳肴（如金子般金贵和菌菇是绝配）

如金子般金贵，和菌菇是绝配，随便一炒，个个吃得身体好。

孩子喜欢上了这道菜，虽然价格很贵，但是它对孩子的生长发育和各方面体质增强都有辅助作用，所以再贵我也咬牙给孩子买了回来，搭配上菌菇随便一炒就是一盘人人都吃得下饭菜，而且这个菜多吃还不会长肉呢，孩子更是只长个不长肉，难怪孩子隔三差五喊着要吃这道菜，说吃了胃口好，米饭吃着更带劲，身体好免疫力自然就好了，在春季流感多发的季节，让孩子避免感冒，当妈的最大心愿可不就是让孩子健健康康的？所以，今天小编就把这道菜分享给大家，做法也是相当的简便，你不会担心自己没有什么厨艺做不好这道菜的，下面跟着我的文章一步步看下来吧。

这道菜里面最重要的食材就是鲍鱼了。鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。其营养是澳大利亚核桃的7倍。鲍鱼是四大海味之首，素有“一口鲍鱼一口金”之说，所以鲍鱼之营养，鲍鱼之美味那是不容置疑的。含有丰富的维生素，其中比较特出的是维生素A，维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，实验表明，它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫系统的作用。

而海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。另外还有通肠润便，增强免疫力的作用，所以和鲍鱼就是天生一对，搭配好随便一炒就是人人都爱吃的健康菜，错过自然很可惜了。

【鲍鱼炒海鲜菇】材料：中等大小的鲍鱼 海鲜菇适量 青蒜适量

调料：生抽 盐 胡椒粉

做法：首先我们要先处理下鲍鱼，将鲍鱼从壳上面用小刀挖下来去内脏，然后加入盐抓拿将表面的脏物清洗干净后表面划十字花刀备用，这一步是让它稍后更容易入味

2、准备适量的青蒜，我喜欢芹菜，所以也适当的放了一些，切成寸断就成

3、锅里面放入油，先将青蒜白放入炒香

4、接着将海鲜菇放入大火不断的翻炒，因为菌菇在炒制过程中自己会出水，所以不用另外放了，看见海鲜菇炒至变软了就好

5、接着将鲍鱼放入，加入所有的调料，大火翻炒入味，最后撒入芹菜段和青蒜段就可以了。

非常的快手吧，这样做的鲍鱼口感非常的嫩，而且还很入味，小窍门就是鲍鱼表面划十字花刀，你记住了吗？

吃它一口等于一口金，和菌菇是绝配，随便一炒，个个吃得身体好。尤其现在春季，正是孩子长个黄金期，而鲍鱼营养是核桃的7倍，再贵都要舍得给孩子吃，保护视力促发育，孩子越吃个子长得就越快，聪明超过同龄人，妈妈们千万要记得做给孩子吃。

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