两种水果可以降低血糖(好消息这9种水果)

很多糖尿病友对于水果心存疑虑,其实只要掌握好了水果的量,糖友适当的吃水果对身体反而是有好处的。

两种水果可以降低血糖(好消息这9种水果)(1)

水果中含有丰富的维生素、矿物质、可溶性膳食纤维(即果胶)、有机酸等,均有利于调节血糖。

在介绍可食用的水果之前,先说一下与血糖息息相关的2个指标:血糖生成指数(GI)与血糖生成负荷(GL)。

(已经了解的糖友可直接跳过这一内容,看关于水果的推荐。)

血糖生成指数(GI)是指含50克碳水化合物的食物与50克葡萄糖2小时体内血糖反应水平的一个百分比值。

GI值越高,越容易引起餐后血糖升高。GI<55,为低GI食物;GI在55~70之间,为中等GI食物;GI>70,为高GI食物。

两种水果可以降低血糖(好消息这9种水果)(2)

血糖生成负荷(GL)=血糖生成指数(GL)×摄入的实际碳水化合物含量(克)÷100。

GL值越高,越容易引起餐后血糖升高。GL<10,为低GL食物;GL在11~19之间,为中GL食物;GL大于20,为高GL食物。GL值更重视实际摄入了多少碳水化合物

为了加深糖友对这两个概念的理解。

举一个例子:糖尿病友能吃西瓜吗?

西瓜的GI值是72,属于高GI食物,理论上会升高血糖,但是由于西瓜含有的水分比较多,碳水化合物含量较低。

每100克西瓜仅含有6.4克的碳水化合物,因此如果糖友一次吃200克西瓜,也就是摄入了12.8克的碳水化合物,可以得出200克西瓜的GL值=72×12.8÷100=9.2,小于10,对血糖影响不大。

两种水果可以降低血糖(好消息这9种水果)(3)

因此糖友一次是可以吃200克西瓜的。

总结:糖友选择水果不仅要看该水果的GI值,还要结合该水果的GL值。保证摄入的水果总量所得出的GL值不要超过10,则对血糖影响不大。

除了西瓜外,这8种水果糖友可常吃,每次摄入量不超过200克,不用担心升血糖。

1. 樱桃——GI值22,GL值4.4(200克樱桃)

樱桃中富含的花青素苷,有助于改善血管壁弹性,从而控制糖尿病并发症的发生。

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2. 柚子——GI值25,GL值4.6(200克柚子)

柚子中含有丰富的铬,有助于帮助胰岛素促进葡萄糖进入细胞,有助于调节血糖。

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3. 苹果——GI值36,GL值8.9(200克苹果)

苹果含有丰富的果胶,有助于降低胆固醇,还能够调节血糖,糖友适量吃苹果,反而有助于防治糖尿病。

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4. 梨——GI值36,GL值7.3(200克梨)

梨的GI值和GL值都较低,糖尿病友可食用,另外多吃梨可以滋阴润肺,还能减少感冒咳嗽的几率。

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5. 葡萄(有核)——GI值43,GL值8.5(200克葡萄)

有核的葡萄糖友是可以适当吃的,但建议不要吃提子,糖分较高。

另外由于葡萄含有丰富的维生素、矿物质、多种有机酸、类黄酮等,不但有助于控制血糖,还能帮助预防糖尿病并发心血管疾病。

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6. 橙子——GI值44,GL值9.2(200克橙子)

橙子含有丰富的维生素C、果胶、有机酸等,不但能够辅助降低血糖,还能预防多种糖尿病并发症。

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7. 柑——GI值43,GL值9.8(200克柑)

柑含有丰富的类胡萝卜素和维生素C,两种都是强抗氧化剂,有助于降低糖尿病并发心血管疾病的风险。

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8. 草莓——GI值29,GL值4(200克草莓)

草莓热量很低,GI值和GL值都很低,还富含维生素和矿物质,同样可以辅助降糖。

两种水果可以降低血糖(好消息这9种水果)(11)

因此,这些水果糖友只要控制好量,请放心使用,对血糖影响不大。

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