荞麦最好的是哪个品种（荞麦可降三高价格水涨船高）

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荞麦是我国种植历史比较悠久的一种谷物，全国各地都有种植，但是作为一种杂粮，食用比较少，经济效益也比较一般，所以种植面积并不多。

荞麦的营养特别丰富，素有“五谷之王”的美称。近些年来，人们发现荞麦有一个比食用更加重要的作用，那就是降“三高”，降血压，降血糖，降血脂！再加上荞麦本身的营养就非常丰富，所以越来越受到人们的青睐，荞麦的市场价格自然也是水涨船高，荞麦的市场种植前景非常不错！

好了，废话不多说，我们来看一下荞麦到底怎么种。

荞麦的种植时期和地域有关，最初野生荞麦的主要区域是北方旱区以及高山寒地，这些地区的特点就是积温较低，无霜期比较短。所以人工种植以后也是这些区域种植的比较多，一般都是一年一季，春播或夏播。

而根据荞麦的生长特性，荞麦的生长期要求温度在10摄氏度以上，最佳的生长温度是17-25℃，生长期90天左右。根据它的生长特性可以看得出来，我国大部分地区都是可以种植的，黄淮海地区可以夏播，南方一些地区可以一年两季甚至三季，具体的播种时间可以根据当地的具体情况来定，和玉米的种植时间有些类似。

荞麦最初属于野生品种，人工繁育的程度并不高，所以依旧保留着许多野生荞麦的特性。目前荞麦主要分两种：一种是苦荞，就是我们常见的颜色比较黑的荞麦；另一种是甜荞，果实更大一些，颜色夜相对浅一些。两种荞麦的营养价值差距不大，但是苦荞的一些微量元素含量要比甜荞高一些，所以苦荞在市场上更加受欢迎，价格更高，但是相对的，苦荞的产量也相对低一些。无论是哪种荞麦，种植方式都大同小异。

土壤管理

荞麦的抗逆性非常强，因为其本身就是生长在高原山区的作物，所以适应能力比较强，耐瘠薄，对土壤没有过多的要求。虽然如此，如果想要高产最好还是选择土壤肥沃，通透性好的土地进行种植，播种前应精耕整地。

荞麦属于带叶出苗，顶土能力差，所以播种不宜过深，一般在5厘米左右即可；另外需要保证地面不能板结，地面板结会大大影响荞麦的出苗率，播种后应及时破除地面板结。

中耕除草

中耕除草是田间管理的关键，荞麦第一次中耕除草应该在3、4片真叶时进行，春荞2-3次，夏荞1-2次，中耕深度3-5厘米。第一次中耕除草同时进行间苗，去除弱苗，保障发育。在植株高20-25厘米时进行培土，培土可以促进根系生长，减少倒伏，增加抗旱和抗倒伏能力。

浇水

荞麦的抗旱能力较弱，属于喜湿作物，对水分的需求较大，所以要及时进行浇灌，整个生育期内开花以及灌浆期需水量最大，一定要保证水分的供应。荞麦虽然喜湿，但是并不喜水，所以一定要注意田间的排水，如果田间有积水情况一定要及时排除干净。

辅助授粉

辅助授粉是决定荞麦产量的重要手段，因为荞麦在自然条件下的授粉率比较低：苦荞麦属于自花授粉作物，结实率通常在40%-60%；而甜荞麦属于异花授粉作物，自然状态下结实率只有20%以下。所以说，人工帮助其授粉非常重要。人工辅助授粉的主要方法是在荞麦盛花期每隔两三天，在天气晴朗、露水退去的白天，用一根长绳，两人各持一端，沿荞麦顶端轻轻拉过，振动花枝，让花粉飘散进行授粉。

除此之外，有条件的情况下也可以利用蜜蜂来辅助授粉，在田间养一些蜜蜂。

好了，今天的介绍到这里就结束了，更多热点资讯欢迎关注我们！