螺蛳怎么炒又嫩又香(只要掌握好比例)

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螺蛳怎么炒又嫩又香(只要掌握好比例)

螺蛳怎么炒又嫩又香

螺蛳剪去尾部洗净,准备好葱姜蒜,干辣椒花椒。 锅中烧开水,放入螺蛳焯两分钟,加料酒生姜去腥。 焯好的螺蛳。 国内放油,干辣椒花椒葱蒜煸炒,然后放入螺蛳翻炒。 加生抽老抽,料酒白酒,加水煮一会儿入味。水浅了加入盐和糖。最后洒上葱花。 很入味,好吃(「・ω・)「嘿,一般只吃头,尾部太多土不好吃。,

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