中秋节的由来和传统习俗(中秋节的来历和风俗)

中秋节的来历和风俗,不只是寓意团圆美满,还有多少故事

文/@成长新视点

中秋节,也称仲秋节、团圆节、八月节、拜月节等,是中华民族仅次于春节的第二大传统节日,也流行于朝鲜、日本和越南等邻国。

中秋节的由来和传统习俗(中秋节的来历和风俗)(1)

中秋节的来历,与古代对月亮的崇拜,及“嫦娥奔月”和“吴刚伐桂”等神话传说有着密切的关系。所以,中秋节的传统风俗多与月亮和桂花有关,主要有祭月、拜月、赏月、吃月饼、喝桂花酒和吃桂花鸭等。

一、中秋节的来历。

中秋节和其它传统节日一样,历史悠久,为逐渐发展形成。古代帝王有春天祭日,秋天祭月的礼制,早在《周礼》中已有“中秋”一词出现。祭月日期,为农历8月15日。

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中国古时历法的农历8月15日,是秋季中的八月中旬,故称“中秋”。同时,在一年四季中,每季分为“孟、仲、季”三部分,所以,秋季第二个月也叫“仲秋”。

后来,随着文化兴盛和文明进步,贵族和文人也跟着仿效皇家,在中秋时节,对着月亮观赏祭拜,寄托情怀。这种风俗,逐渐在民间广泛传播,深入人心,形成了一个传统的活动。

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直到唐朝初年,祭月、拜月的风俗更为人们重视,成为固定节日。《唐书·太宗记》中有“八月十五中秋节”的记载。

随着时代进步,中秋节逐渐得到朝廷和民间的共同追捧,在宋朝已经盛行,至明清时与即与元旦齐名,成为中国主要节日之一。

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在中国民间,中秋节的来历,也伴随着嫦娥奔月、吴刚伐桂和玉兔捣药等神话故事的广泛流传,更增添了节日的神秘色彩和文化底蕴。

二、中秋节的风俗。

1.祭月。据史书记载,早在周朝,古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月和冬至祭天的习俗。祭祀的场所,称为日坛、地坛、月坛和天坛,分设在东南西北四个方向。北京的月坛,就是明清皇家的祭月之地。

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随着社会的发展,这种祭月活动,从宫廷及上层贵族逐渐影响到民间,形成了风俗。《礼记》载:“天子春朝日,秋夕月。朝日之朝,夕月之夕。”这个夕月之夕,就是说的夜晚祭祀月亮。

2.赏月。赏月风俗,来源于祭月。民间中秋赏月活动,约始自三国魏晋时期,但影响有限。直到唐代,国家的文化、社会和经济得到了空前的繁荣发展,传统文化的发展也收到重大推动,中秋赏月、玩月盛行开来,咏月的诗句名篇迭出,多为歌颂盛世风华。

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到了宋代,逐渐形成了以赏月活动为中心的中秋民俗节日,正式定为中秋节,一直流传至今。但与唐朝比,多伤感之情。

3.拜月。明清时,因时代变迁,人们追求功利性明显加强,与唐宋时期文人“赏月”的抒情感怀不同,追求富贵、祈求进步、希望成长等情感和愿望,成为了中秋节民俗的主流意识。因此,“民间拜月”演变成了人们渴望团聚、和谐幸福的一种形式。

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4.吃月饼。月饼,最初是祭祀月神之用。月饼一词,最早出现在南宋吴自牧的《梦梁录》中。那时,它只是像糕点一样的饼形食品。后来,人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起,寓意家人团圆和社会和谐的象征。

最初,月饼为皇家工艺,后传至民间,清袁枚在《隋园食单》中有月饼的详细做法。随着时间的推移,社会上有了专门制作月饼的作坊,月饼制作越来越精细,花样繁多,馅料考究,外观精美,如“嫦娥奔月”、“银河夜月”和“三潭印月”等。

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这种以月圆寄语人间团圆,以饼圆盼人长寿,用月饼寄托思乡之情,祈盼丰收、幸福,成为了天下人的共同心愿,并被用作礼品送亲赠友,联络感情,文化内涵不断丰富。

5.喝桂花酒。入秋转凉,桂花盛放,不仅味道香,可以欣赏,还可以食用,多用来酿造桂花酒、泡桂花茶、制作桂花糕点等。八月中旬后,桂花开始凋零。人们会收集起来,酿成桂花酒。储藏一年的桂花酒,味道醇香柔和、余香长久。次年中秋,会拿出来品尝、待客、馈赠。

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6.吃桂花鸭。在江南一带,民间除吃月饼、吃桂花糕及喝桂花酒之外,很多人更爱吃桂花鸭。秋季,肥美的鸭子,是“补秋膘”的上等佳品,配上新鲜的桂花,秘制而成的“桂花鸭”,肥而不腻,味美可口,香气醉人。“桂花鸭”,依然成为了一种时令、时尚的佳品。

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一些地方,还有观潮、烧灯塔、烧香斗、猜灯谜、玩花灯、点桔灯、舞火龙、月光马儿、打中秋炮、挂通草灯、偷菜求郎、窃瓜祈子、玩兔儿爷和舞流星香球等特殊风俗。

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