冬瓜炖排骨的家常做法（教你冬瓜炖排骨的家常做法）

食材：排骨400克,冬瓜800克，酱油适量，芝麻适量，鸡精适量,盐适量，五香粉适量，葱段适量，花椒适量，八角适量，下面我们就来聊聊关于冬瓜炖排骨的家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

冬瓜炖排骨的家常做法

食材：排骨400克,冬瓜800克，酱油适量，芝麻适量，鸡精适量,盐适量，五香粉适量，葱段适量，花椒适量，八角适量。

先把排骨剁成合适的大小，并放在清水中清洗干净。

锅中放入适量的清水，然后把清洗干净的排骨放入锅中，因为要炖很长时间的，所以水要多放一些。

然后在锅中加入切好的葱段，八角，花椒，并加入适量的酱油，五香粉，加盖开火加热。

在炖排骨的时间，把冬瓜段，清洗干净。

然后把冬瓜从中间切开两份用刀削去皮，再用勺子挖去瓤。

然后把冬瓜切成方块，并放在盆中洗净，捞出沥干备用。

等炖着排骨的锅被烧开，加入切好的冬瓜，然后加盖继续炖。

等冬瓜被炖到软烂就可以开锅了，然后加入鸡精，熟芝麻，盐。

加好调料搅拌均匀，就可以盛入盘中。