十部流口水的美食电影（这部豆瓣8.9分的美食电影）

立夏之后，菌菌这条命基本是空调给的。

天气热起来后胃口也打折了，寻找美食成了菌菌的追剧追电影的终极目标。

国产的《深夜食堂》美食番剧已经让很多剧粉伤透了心，绝望之际，发现了一部同样以美食为主题、8.9分的《小森林·夏秋篇》。

好于97%的剧情片，超过55%的电影迷给它打了豆瓣五星。

菌菌迅速入坑。

片子不长，画面有种冰镇后午后西瓜的清凉甜美，每一帧都值得截图下来做壁纸。

剧中人物的日常是这样的：

种种菜，西红柿黄瓜

秋天捡板栗，夏天吃水果

初冬看着打过霜的柿子挂枝头

一日三餐的日常，却是无数都市人向往的生活。

故事很简单，女主角市子从都市回到乡村生活的故事。

市子高中毕业后，一直和她相依为命的母亲突然不辞而别，她则留在大城市里磕磕碰碰地闯荡下去。

然而却终究适应不了都市，于是便回到世外桃源般的小森林，重新拾捡起往日的生活与记忆，在日复一日的劳作中享受自给自足的乐趣，在一道道美食的料理中体味自然的馈赠。

所以说，美食可以称得上是这部影片的一大主角。

在“夏”篇一共出现了7道美食。

第一道：烤面包

在面粉中加入酵母和水然后盖上湿布进行发酵，中途打开两次，用力翻揉面团让它吐气;

发酵之后压扁，卷成一定形状撒上干面粉，在表面斜着划几刀，放入200度的火炉中烤熟。

第二道：酸米酒

在粥里加入酒曲搅拌均匀，放置一夜，加入酸奶或酵母，搅拌并放置半天，再用纱布过滤出米酒，冰镇保存。

第三道：胡颓子果酱

胡颓子果捣烂去籽；

连果肉带汤汁倒入煮锅中，加入总重量60%-100%的砂糖；

煮开后去除浮沫，然后用小火煮干便可

第四道：伍斯特酱油

将胡萝卜、生姜、辣椒、芹菜切碎；

锅中加水，加入汤料海带、丁香、胡椒粒、青花椒、月桂树叶、鼠尾草和麝香草，然后加入蔬菜碎末，搅拌开煮；

煮到水只有一半的时候加入酱油、醋、甜料酒和粗糖，继续煮1个小时；

中间可灵活调味，最后用纱布过滤装瓶。

第五道：榛果酱。

榛果烤一下后放入搅拌机打成浆；

倒入锅中开小火，加入可可粉、砂糖和少量油；搅拌至颜色发亮便可。

第六道：雨久花泥（这个名字真的很美！）

把雨久花根部红色部分洗净剁出粘性；加入味增或三味调和醋；直接浇在热米饭上吃。

第七道：西红柿罐头

成熟的西红柿，底部划十字放入锅中煮开，捞出放入冷水中，去皮；

广口瓶中加入盐水，放入西红柿，密封；

当然在夏天还少不了冰镇的西红柿。

没有繁多的原料，也没有华丽的烹饪手法，电影里的每一道菜看上去并不起眼，却充满了纯净的人间烟火气息。

看完这部电影之后，相信大多数人都会产生和菌菌一样的想法：

去乡村过一过这种贴近自然的生活——白天吃着纯天然无添加的各种美食。

夏夜里欣赏被城市灯光遮住的满天繁星和比星星更亮的萤火虫。

当你看完这部电影，你会发现导演其实在表达的：

是一种自食其力、实实在在去做事的生活态度。

拿种稻为例，

这是一个漫长的过程，插完秧苗要时不时在田间除草，拔完草之后又要查看稻田里是否有鼹鼠洞，有的话便需要堵住洞口防止水分流失。

在初秋则恰恰相反，要挖沟把稻田里的水排出去才能迎来最后的收割。

大地是最诚实的，你投入了多少的心血它就会给你多少回报。

只有一颗敏锐的、热爱生活的心，细致地处理每一份食材，倍加悉心地品尝每一道菜肴，才将平平淡淡变得有滋有味、通透动人。

女主市子是这样，我们何尝不是呢？

回归田园和家乡的念头，在这一刻，更明显了。

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