未成年人可以做什么样的咖啡（青少年公益助残咖啡之旅正式亮相）

为了促进青少年人群中的残健融合，且今年又逢“中国共青团成立100周年”，7月23日,上海市残疾人福利基金会携手梦工坊咖啡吧共同推出“青少年公益助残咖啡之旅”项目。

该项目面向全社会广泛征集上海市初高中学生参与实习，助力青少年掌握一门有关咖啡制作的职业技能和基本门店经营技能，帮助残障伙伴增长营收，只要参加这样的技能均有机会可以获得“青少年公益助残天使”证书。项目将持续至今年8月15日，可以选一天去梦工坊咖啡吧体验实习工作。

项目发起人复旦wlsa国际学校高二学生王楚介绍说，上海经历了严重的新冠疫情，梦工坊咖啡吧的经营受到冲击，希望青少年通过在梦工坊的实习经历了解咖啡馆，并思考如何帮助咖啡馆增加收入，共渡难关。同时，项目可以提升对残障人士的了解和关怀，并参与到与他们的工作和生活中，助力残疾人公益。王楚希望这项公益活动不仅有第一期，还能有很多期可以延续，他希望寻找到有爱心的公益伙伴能来接力第二棒、第三棒......让这份爱传承下去。

当天的项目启动仪式在梦工坊咖啡吧举行，这里也将成为梦工坊第一家青少年助残咖啡之旅基地。活动现场，上海市残疾人福利基金会向梦工坊咖啡吧门店进行了正式授牌。

据悉，梦工坊是一家由残障伙伴运营的咖啡基地，由辅读学校的老师家长们共同创办，店员或患唐氏综合症，或患自闭症，但在这里，他们用双手养活自己。梦工坊咖啡吧位于浦东新区齐河路，周家渡街道提供场地并装修。