灯笼茄子几种做法（一定要收藏的灯笼茄子）

快过年了，马路上大红灯笼高高挂，家里的餐桌上也可以来一道象征团圆的，灯笼茄子好吃又好看，下面我们就来聊聊关于灯笼茄子几种做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

灯笼茄子几种做法

快过年了，马路上大红灯笼高高挂，家里的餐桌上也可以来一道象征团圆的，灯笼茄子。好吃又好看。

By 海霞私厨美食

用料

长茄子 1个

胡萝卜 半根

猪肉馅 200克

番茄酱 2勺

白糖 3克

做法步骤

1、长茄子清洗干净后对半切开。

2、两边放两根筷子，这样切六下，不要切断，到第七下的时候在切断。

3、切好就是这样的。

4、里面放入提前调好的肉馅。

5、放好肉馅之后用手轻轻的按压一下。

6、表面沾一层干淀粉。

7、胡萝卜切片压出花型。

8、黄瓜切片，在对半切开。

9、把切好的胡萝卜造型像这样摆好就可以了。

10、碗里面加入水，蕃茄酱，白糖，搅拌均匀。

11、倒入锅里面，在倒入水淀粉。

12、熬制粘稠。

13、浇在茄子上面。

14、灯笼茄子就做好啦！非常好吃

小贴士

我这个肉馅里面老抽放点有点多，所以颜色有点深，大家做的时候可以少放点老抽，颜色会更好看一点。

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