网红麻辣鸡翅的制作方法(麻辣鸡翅怎么做)
鸡翅洗净,两面切三刀鸡翅冷水下锅,加入料酒、生姜,沸水后煮3分钟,下面我们就来聊聊关于网红麻辣鸡翅的制作方法?接下来我们就一起去了解一下吧!
![网红麻辣鸡翅的制作方法(麻辣鸡翅怎么做)](http://img.studyofnet.com/upimg/785352453.jpg)
网红麻辣鸡翅的制作方法
鸡翅洗净,两面切三刀。
鸡翅冷水下锅,加入料酒、生姜,沸水后煮3分钟。
捞出后另起锅,直接下鸡翅不用放油。
中火慢慢煎至两面微黄。
热锅倒油,花椒先炸出麻味。
放豆瓣酱炒出红油。
加入生抽、葱、姜、八角、香叶、桂皮、鸡翅、冰糖。
倒入水没过鸡翅,盖上锅盖中火烧制15分钟。
最后大火收汁即可。
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