牛肉爆炒怎样做特别嫩(牛肉爆炒的做法)

梨和牛肉都事先切片烧热炒锅,倒入植物油,油温8成热的时候,放入牛肉爆炒,爆炒的同时放酒、酱油、小半勺盐,牛肉爆炒约1分钟后取出放碗中备用,下面我们就来聊聊关于牛肉爆炒怎样做特别嫩?接下来我们就一起去了解一下吧!

牛肉爆炒怎样做特别嫩(牛肉爆炒的做法)

牛肉爆炒怎样做特别嫩

梨和牛肉都事先切片。

烧热炒锅,倒入植物油,油温8成热的时候,放入牛肉爆炒,爆炒的同时放酒、酱油、小半勺盐,牛肉爆炒约1分钟后取出放碗中备用。

然后炒青椒和洋葱,快熟时放入刚刚盛出的牛肉,加入梨片翻炒。

最后放入剩下的盐和糖、醋翻炒10秒左右即可。

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