巴斯克蛋糕简单版（自制巴斯克蛋糕）
话不多说先放图
我用的配方：
350g奶油奶酪（我用的安佳的）
200ml淡奶油
70g糖
两个鸡蛋
10g玉米淀粉过筛
烤箱220℃ 23min
加入奶油奶酪（拿出来提前软化或者隔水加热到奶油奶酪软化），加入糖淡奶油鸡蛋，用电动打蛋器搅拌均匀到比较丝滑的程度，然后加入过筛的10g玉米淀粉，继续搅拌，玉米淀粉有的人用了7g，我觉得10g也无所谓，包括上面的奶油奶酪和淡奶油多一点少一点都无妨，淡奶油也可以用希腊酸奶替代，或者一半酸奶一半淡奶油都是可以的。搅拌好后放入模具，用烤箱220℃烤23分钟左右，烤好后室温放凉，然后放入冰箱冷藏一晚，第二天就可以吃啦！
以后还想试试加入桂花芋泥或者栗子南瓜的！
好吃又方便，手残党也能做，因为材料只需要搅和搅和，快来试试吧！
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