居家亲子美食挑战（南宁宝妈晒晚餐）

导语：南宁宝妈晒晚餐，花得少吃得香，网友点赞：拒绝浪费，不做精致穷

住在南宁十几年了，平时家里的菜色都是以清爽好吃的为主，毕竟大鱼大肉的吃不仅浪费对身体也不好。疫情期间居家隔离，出门买菜经常多买一些回家备着，我不喜欢铺张浪费，每次做的饭菜够吃就行，毕竟会过日子一定要拒绝浪费，不做精致穷！最近一周家里的饭菜发了朋友圈，受到很多朋友点赞，最近很多地方的小伙伴都没能自由出入买菜，觉得我家的饭菜自由简直太羡慕了，都来隔空来吃呢，那么都来看看我们吃了些什么吧！

周一的晚餐是：香煎豆腐 清炒佛手瓜苗 莲藕炒肉 烧鸭 肉片丝瓜汤，今天下班回家比较晚，买了些烧鸭回来吃，煎个豆腐，炒着莲藕，还有春天新上市的南瓜苗，有荤有素家人吃得香。春季是补钙的季节，要多吃点豆腐来补充钙质哦。

周二的晚餐有：香煎泥猛鱼 香炒小鸡腿 清炒菜心 香葱炒虾。最近的海鲜价格真的太贵了，虾涨到48一斤，泥猛鱼58一斤，不过偶尔馋了也要买些回家来吃。海鲜也是春季要多吃的，可以补充蛋白质和盖子，还能强健身体，提高抵抗力。

周三的晚餐也是做得比较简单，主食是白米饭，菜有：凉拌鸡爪 盐焗花螺 清蒸富贵卷 肉片炒绿豆芽，汤水是排骨山药汤。春天要多吃芽菜，比如豆芽，香椿芽，桑叶芽之类的，含有很丰富的维生素和矿物质，对身体很有好处的。

周四的晚餐是：酱蒸排骨 口水鸡 清炒佛手瓜苗 莲藕猪蹄汤，配的主食是白米粥，开胃好吃。前几天吃的都是素一些的汤水，婆婆就开始心疼孙子，怕孙子营养跟不上了，今天家里煮了莲藕猪蹄汤，滋润好喝。买了南瓜苗回来摘炒，4元能有一捆，够一家人吃一顿。

周五的晚餐是2荤2素，主食是白米粥，今天做得比较清淡，山药鸡汤 清蒸孔雀鱼 清炒苦瓜 豆豉牛角椒，有荤有素，老公说吃得很香。家里的饭菜每天必须要有素菜，因为蔬菜的膳食纤维很丰富，春天的蔬菜也最是新鲜，要多吃。

周六的晚餐是：田螺鸭脚煲 凉拌土豆片 香煎小鱿鱼 豆豉焖鱼，老公念叨说很久没吃鸭脚煲了，婆婆就拿出之前去市场买的鸭脚油炸，我下班回来的时候煮一锅，香辣过瘾，真的很好吃，作为广西人还是有这个手艺的。

周日的晚餐是：腐竹烧牛腩 番茄炒蛋 香辣龙虾尾 酸溜土豆丝，说起囤菜，一定不能少了土豆，好存放，价格也便宜。楼下卖2元一斤，一次买四五个回来，够吃三四顿，昨天凉拌着吃，今天做成土豆丝，用来焖肉也很不错，试着也囤多一些吧！