如何做老式鸡蛋卷（尝尝小时候的味道）

趁着某娃去兴趣班的间隙，在家里做鸡蛋卷，最简单的配方，最大程度还原小时候的味道。刚做好的鸡蛋卷香香脆脆，既过了嘴瘾，又不容易饱，还有一个特别的好处，就是只要密封常温保存，可以储存挺久而不影响味道，做零食储备最好不过了！

By 小菜一碟的家

用料

• 乌鸡蛋 3个
• 普通面粉 200克
• 花生油 90克
• 牛奶 260克
• 白砂糖 75克
• 熟芝麻 25克

做法步骤

1、绿壳乌鸡蛋，自己家的，感觉壳比较脆比较硬，磕出来常常会戳破蛋黄，做蛋糕不适合。

2、所有材料混合均匀。

3、处理好的面糊静置，松饼机预热三分钟。

4、舀一大勺面糊倒在松饼机中间，稍微倒得圆一点，开一点，盖上盖子会压得均匀又平整的。

5、松饼机的间隙会有大量水汽出来，等水汽变少，看到如图开始上色，就用筷子夹住一边，向中间卷过去。收口的时候，压几秒钟定型。

6、土鸡蛋做的颜色特别黄，松脆香甜，超级好吃。

7、整个屋子都是香的，赞！

8、你也来试试吧！

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