灵芝炖鸡汤的功效(养生保健汤--灵芝炖鸡汤)

养生保健汤--灵芝炖鸡汤

灵芝炖鸡汤的功效(养生保健汤--灵芝炖鸡汤)(1)

灵芝小百科

【别名】赤芝、红芝、木灵芝、菌灵芝、万年蕈、灵芝草

【药性】甘、平、归心、肺、肝、肾经

【功效】补气安神、止咳平喘

灵芝这种食材可谓是具有营养价值和药用价值这两种功效的,而且,灵芝在药用价值上是属于一种十分名贵的药材的,一般来讲,人们在对身体进行滋补的时候,灵芝是公认的对身体滋补效果极佳的食品,而灵芝煲鸡汤这款食物就更是人们在家常生活中可享用的方式。下面我们就一起来看一下灵芝煲鸡汤的做法。

原料:老母鸡半只、切片琼珍紫灵芝30克、红枣6颗、桂圆20克、姜3片、水8-10碗、盐5克左右。

1.灵芝提前用水浸泡半小时以上。

2.鸡买回来清先干净,切成大块用开水烫一下,去除血水。

3.红枣用刀背拍两下至其破,去核丝成两半。

4.桂圆肉也用水清洗一下,浸泡10分钟。

5.把所有材料一起放入锅中,倒入煮开的开水,大火烧开,转小火煲2小时。

6.关火后加入少许盐即可饮用。

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