饭桌上为什么不能摆3个菜（饭桌规矩菜不摆3）

从古至今，我国都是一个礼仪大国，凡事都要讲“礼”，吃饭穿衣、为人处世方方面面都离不开礼仪二字，而不同的方面则有不同的礼仪，今天主要来讲讲餐桌礼仪。

“菜不摆三，筷不成五，席不成六”

不知道你们有没有听过“菜不摆三，筷不成五，席不成六”这句俗语呢，别看只有短短的十二个字，却囊括了如何上菜、如何摆筷、如何落座等方方面面，我们一起来看看这十二个字有多神奇：

1.菜不摆三

什么是“菜不摆三”？字面意思很好理解，就是上菜时不能只上3个菜，当然不是嫌弃菜少，而是这背后大有深意:

3是单数，而我们中国人向来喜欢双数，因为双数代表着团团圆圆，代表着好事成双，可单数却没有这种意义，所以上菜时还是以双数为佳。

3的谐音非常不好，和“散”同音，而和散组成的词多是“解散”“不欢而散”“散伙”之类的，大家在一起吃饭，为的就是一个“聚”字，可“散”背道而驰，而我们中国人又大多喜欢数字相关的谐音，所以“三”实在不适合出现在餐桌聚会上。

一般在摆贡品时会摆上3盘，这也是一种习俗，很多人都知道，所以，3盘菜出现在餐桌上确实不太好，客人可能会觉得膈应。

2.筷不成五

这句话就不能靠字面意思理解了，毕竟要真来了五个客人，你不可能不给别人提供筷子不是？这里主要指的是筷子的长短，必须要统一长度。

不管是餐前还是餐后我们都要把筷子摆放整齐，同时所有的筷子也必须是一样长度的，不然别人拿起来一对比，以为你是要表达三长两短的意思，那别人肯定生气，这样非常容易得罪人。

3.席不成六

因为我们用的餐桌多是圆形的，所以古代比较讲究的是“八仙过海”，这里的“八”就是八个人的意思，寓意很好，但如果少两个人变成了六个人，则会变成“乌龟席”。

“乌龟席“是指什么，就是圆餐桌的两侧坐两人、上下再各坐两人，这时候你站起来一看，就会发现形似一只“乌龟”，乌龟的寓意既有褒义也有贬义，全看别人心里怎么想，所以最好还是避免这种“乌龟席”，以防别人误会。

当然，除了这些我们还有很多的餐桌文化，比如敬酒时最好站起来双手捧杯以示对对方的尊重，倒酒时先倒给长辈或者领导，喝酒时不要满杯同时要适量，不然喝醉了出糗就不好了。

说到喝酒，如果我们自己是东道主，那么挑酒方面也一定要格外注意，最好是挑选酱香酒，因为酱香酒的品质更高，口感更好，而且酱酒几乎都是纯粮酒，大家喝起来更安心，适口性也更好，当然前提是选择优质酱香酒。你要是问我哪些是优质酱香酒，我只有两种推荐，一种是知名度高的、大家都喜欢的酱酒，比如茅台，不差钱选它就完事了，没什么好说的；另一种则是性价比高的、品质好的酱酒，比如遵仁台。

茅台这样的酒确实没什么好说的，它的好有目共睹，那遵仁台是一瓶怎样的酱酒呢？

遵仁台来自“酱酒之乡”“茅台老家”茅台镇，自古以来就是酿酒圣地，当地的优质红缨子高粱可以说是为酿酒而生的，清澈鲜甜的赤河水没有受过污染也没有多余杂质，是天然的酿酒“圣水”，而当地的气候条件则为酿酒微生物的繁衍成长提供了“天然温床”，遵仁台就是利用这些得天独厚的条件酿造出来的。

在技术方面，遵仁台有个“好邻居”茅台，它沿用多年的“12987”大曲坤沙酿酒工艺开放给全国各地的酒厂学习传承，近水楼台先得月，遵仁台自然是早早就掌握了这门技术，严格按照优质酱酒的酿造标准要求自己，酿造好后，则进入漫长的等待时间——五年窖藏。

一年酿造加上五年窖藏后，遵仁台才真正达到品鉴期，因为酱酒的特性就是越陈越香，这时候打开一瓶遵仁台，闻起来不仅有酒香还有窖香，液体通透微黄犹如琥珀，喝起来则是细腻爽滑，犹如最优质的牛奶打发出来的奶油，干净舒适不含任何杂质，下肚后则不是辣喉上头的感觉而是悠长的回甘，回味持久又惹人沉溺其中。

现在的职场都是90后、00后，听人讲起餐桌礼仪可能比较陌生，平时也不太讲究，但如果你的领导、客户年级稍长，比较注意这方面，你太随意他们就会觉得你没有礼貌，所以多少还是要了解一些这方面的知识，也许对于处于职场的你有一些意外的加成呢！