红糖什么样的体质不能吃（红糖并不能补血）

在我小时候，红糖是一种“奢侈品”。如果能喝到糖水，简直幸福开心的不得了。过生日过节，或者生病的时候，妈妈就会给我冲一碗红糖水。

再长大一些的时候，进入了青春期，每个月的那几天，妈妈也会给我冲暖暖的红糖水。神奇的是，喝完红糖水之后，好像肚子也没那么疼了，身子也暖和了很多。

一直以来，我都认为红糖可以补血，直到研究生入学体检时发现了自己贫血。我就在想，明明经常喝红糖，怎么还会贫血呢？

红糖是以甘蔗为原料，经过提汁、澄清、煮炼、得到的粗糖，完全保留甘蔗本身的风味和营养。甘蔗中的糖，经过熬煮，发生了褐变，于是糖的颜色呈红棕色。

正因为红糖的颜色与血液的颜色相近，所以红糖被认为是补血佳品。但实际上，红糖并不能补血。

咱们所说的补血，是促进红细胞的形成。食物并不能直接提供红细胞，但是可以提供促进红细胞生成的铁。评价一种食物是否能补血，关键看含铁多少，以及含哪种铁。

什么？铁还有不同之处？没错的！

食物中的铁有两种形式：血红素铁和非血红素铁。血红素铁主要存在于动物性食物中，比如动物血、动物肝脏等，人体利用率很高。非血红素铁主要存在于植物性食物中，人体利用率低。

换句话说，动物性食物中的铁补血效果更好，植物性食物的话，恐怕要吃很多很多才能有一点补血的效果。

红糖中的铁含量为2.2mg/100g，而且都是人体利用度低的非血红素铁，最后真正能被人体吸收的铁非常少，补血的效果微乎其微。

不知道有多少朋友像我一样，尤其在生理期的时候，喝了红糖之后，会觉得肚子也没那么疼了。但红糖，并不含有止疼的成分。

疼，其实是一种感觉。糖进入人体后，可以刺激人体分泌多巴胺，多巴胺可以让人体感到快乐。愉悦的时候，对疼的感觉就不那么敏感啦。

不仅仅是红糖，喝白糖水、冰糖水，或者是含糖的食物，也可以达到红糖水同样的效果。

红糖是一种高能量的食物，喝红糖水可以快速地补充能量。但如果摄入过量，就会造成能量过剩，导致发胖。

女性朋友喝红糖可以，但不要过量哦。

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