宫保鸡丁甜口窍门（宫保鸡丁甜口窍门及做法）

食材用料：黄瓜一根、胡萝卜半根、鸡胸肉一块、盐适量、糖适量、番茄酱适量、香油适量、淀粉适量、生抽适量、葱姜蒜末适量、蚝油1勺，下面我们就来聊聊关于宫保鸡丁甜口窍门?接下来我们就一起去了解一下吧!

宫保鸡丁甜口窍门

食材用料：黄瓜一根、胡萝卜半根、鸡胸肉一块、盐适量、糖适量、番茄酱适量、香油适量、淀粉适量、生抽适量、葱姜蒜末适量、蚝油1勺。

清洗鸡胸肉。

鸡胸肉切小块。

淀粉2勺＋生抽2勺，搅拌均匀备用。

胡萝卜去皮切丁，黄瓜切丁。

准备葱姜蒜末。

热锅凉油，鸡肉丁下锅，翻炒至变色。

盛出备用。

热锅凉油（少油）葱姜蒜末爆香。

倒入黄瓜丁，胡萝卜丁翻炒几下。

番茄酱，蚝油继续翻炒。

加少许水。

准备淀粉水（半勺淀粉＋5勺水）。

加入白糖，淀粉水。大火收汁。

过关后加入盐，香油等调味料即可。