家庭好吃又简单的菜（简单卫生还好吃）

不用打发，不用烤箱，不加油脂的蒸~糕 食材家家都有

By 暖宝宝暖暖

用料

• 金沙河自发粉 200g
• 温水 140ml
• 红糖 60g
• 鸡蛋 1个
• 红枣 4-7颗

做法步骤

1、自发粉是添加了酵母的中筋面粉，没有的话，用家用面粉加1%的酵母即可。

2、温水将红糖化开

3、水温降至40度左右时，加入一个全蛋，搅拌均匀

4、加入面粉（有条件可以过筛一下）

5、搅拌到没有干面粉

6、6寸模具刷油

7、倒入面糊

8、切斜转一圈，使面糊变平整

9、用力震几下，震出气泡。

10、盖保鲜膜，放到温暖的地方休息休息（40分钟左右）

11、发到磨具8分满就可以了 轻轻放入红枣

12、热水上锅，中小火蒸30分钟

13、关火，放一根筷子，闷5分钟，防止因室温低回缩严重

14、凉至不烫手，就可以脱模了 按压一圈，轻松脱模

15、外表很光滑

16、内部超级松软

小贴士

又是一个不会翻车的教程 轻松get 饭好了，趁热吃ya~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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