土豆要怎么保存才不发芽和绿（今天才发现土豆这样保存）

哈喽，大家好！土豆是我们日常生活中最常见的一种食材。平时我们在烧烤摊、路边摊、火锅店等等这些餐饮市场都能看见土豆的身影，不仅如此，就连我们吃的一些零食也都是由土豆加工而成的。土豆不仅仅能制作各种各样的美食，它还含有的营养成分也是相当的丰富。当然了，就像大米和面食是人民的主食一样，土豆和红薯还是人民的主粮呢！

土豆不仅含有丰富的营养元素，还对人体健康有着一定的功效。土豆本身含有大量的蛋白质、矿物质、碳水化物和维生素等等营养成分，它的营养结构可以说是比较合理的；土豆还有降脂养颜、缓解缺铁性贫血的发生等等功效与作用。

这么好的土豆也难免会出现发绿发芽的状况，那么我们应该如何更好的去保存呢，接下来我就给大家分享今天才发现，土豆这样保存，放一年不发芽不变绿，真的太实用了，跟我一起往下看看吧！

1、小苏打保存法

我们用小苏打来保存的原理是利用小苏打可以充当干燥剂的作用来保存。小苏打不仅可以吸收空气中的水分，还对土豆有着很好的保鲜作用。首先我们需要挑选出优质的土豆，所谓优质的土豆就是表皮不能有一点点破损或是划痕，不然土豆会很容易滋生大量细菌从而引起土豆变质；

其次是准备好一个纸箱、不用的报纸和小苏打，打开纸箱把报纸铺在最下面，接着就往里面均匀地撒适量的小苏打，最后呢就把土豆整整齐齐地放进去，尽量让土豆与小苏打充分接触，而且中间还需要留有一点空隙，接着在最上面垫一张报纸，然后把纸箱盖住即可。

要是土豆比较多的话可以重复这样的操作流程进行保存，不仅仅是土豆可以用这个方法，保存蔬菜也同样是可行的，需要特别注意的是必须保存在阴凉干燥的地方。

2、水果保存法

水果保存法的原理是乙烯气体可以抑制住土豆发芽发绿，而熟透的水果正好能散发出乙烯气体。我们要提前准备一个熟透的苹果或者香蕉、猕猴桃都可以，然后把熟透的苹果放入装有优质土豆的袋子里面，接着把袋子系紧起来排出里面的空气，再紧紧地缠绕几圈即可。这样保存的土豆随随便便就能留半年不会坏哦，这样的方法真的是简单又实用。

3、保鲜膜遮光保存法

保鲜膜保遮光存法主要是利用黑色塑料袋有很好的遮光性的原理，使得里面的土豆不会与外界发生任何的接触，从而达到有效的效果。首先我们先准备好一个黑色塑料袋以及保鲜膜，最重要的是土豆表皮一定要保持干燥的状态；然后把每一个需要保存的土豆都分别用保鲜膜单独包裹起来，紧接着就可以放入黑色塑料袋里面，然后排出里面的空气收紧袋子，最后放在阴凉通风的地方即可。

总结：今天给大家分享几个保存土豆简单实用的好方法分别是小苏打保存法、水果保存法、保鲜膜避光保存法，你学会了吗？如果觉得对你有帮助的话记得分享给身边的小伙伴们，今天的分享就到这里了，我们下期再见。