虾青素为什么是抗氧化之王（抗氧化之王虾青素）

对于爱美的小可爱来说，“抗氧化”“抗衰老”这些词大家一点都不陌生，护肤品中一旦有了这些功能成分的加入，大家买买买的欲望就会瞬间飙升。

而说到抗氧化成分，如果虾青素站出来说自己排第二，估计也没人会称自己是NO.1了。

对于虾青素的抗氧化作用，我们耳熟能详的莫过于「自然界最强抗氧剂」、「清除自由基能力“完爆维C6000倍”」。

那么虾青素到底是什么呢？它又是怎么来抗氧化呢？

接下来就随着亚博士的科普课堂一步一步去揭秘吧。

说到「抗氧化」，我们得先认识「自由基」。（至于原因，往下看你就能明白liao）

自由基

自由基是动物（包括人）生命体中特有的一种带电的结构，是在细胞外层轨道上含有一个或者是一个以上并未配对电子的原子、离子团或者分子。

它是所有有氧生物在生理过程中必须要产生的一种物质，对于维持生命正常的活动起到非常关键的作用，可以说生命是离不开自由基活动的。我们的身体每时每刻都从里到外的运动，每一瞬间都在燃烧着能量，而负责传递能量的搬运工就是自由基。

自由基非常之活泼，不喜欢安安稳稳地呆在原地，喜欢去攻击别人，而也正是由于它们这种不喜欢受拘束的个性，故而被称之为自由基。

当它们在细胞里不乱跑乱窜时，它们对生命是无害的，一旦活动失去控制，超过一定的量，生命的正常秩序就会被破坏。

机体内细胞的平衡一旦遭到损坏而又没有及时得到修补，日积月累就会带来一些不好的后果，比如说女性们最怕的衰老，而且还会引发各种疾病。

然而自由基又是客观存在的，人类无法逃避自由基的包围和夹击，那么就只有想方设法降低自由基对我们的危害。

科学家们发现损害人体健康的自由基几乎都与那些活性较强的含氧物质有关，他们把与这些物质相结合的自由基叫作活性氧自由基。活性氧自由基对人体的损害实际上是一种氧化过程。因此，要降低自由基的损害，就要从抗氧化做起。

所以现今我们日常所提到的抗氧化，指的就是抗自由基的生成以及清除体内自由基。

那么什么可以来抗自由基呢？前面所说的虾青素就可以，而且相比较于维生素C、维生素E，它的功能更强大。

虾青素是什么？

虾青素（astaxanthin）本质是一种橙红色的类胡萝卜素。大家知道三文鱼肉有那种令人感到舒适的橙红色、虾或蟹烧熟后显示的迷人橙红色——没错，这就是虾青素的颜色。

但虾青素实际上不是由动物自身产生的，而是来自藻类或者酵母，特别是雨生红球藻。

这些生物合成虾青素的目的是为自身提供抗氧化保护，特别是抵抗紫外线诱导的损伤。动物摄入了含有虾青素的食物后，便获得了虾青素，从而也能够享受抗氧化保护的好处。

虾青素的原理

虽然自由基广泛存在于体内，幸运的是，机体有许多的屏障掩护，自由基要攻击机体也不是那么容易。因为酶和其他抗氧化物质可以抗击自由基的破坏。但是如果自由基产生的多了，那么这些机体就抵挡不住了，这样就要借助外力来抵抗和清除自由基。虾青素就是能穿透血脑屏障的抗氧化物质，在体内能杀死自由基，让我们的机体继续恢复活力和作用。

虾青素的作用

虾青素有多重基础功效，包括抗氧化、抗炎、减轻光损伤、DNA修复、抑制基质金属蛋白酶等。

据研究，在氘代三氯甲烷中，虾青素的抗氧化能力是维生素E的540倍，在氘代三氯甲烷和氘代甲醇（CD3OD）混合溶液中，它清除单线态氧自由基（属于自由基的一种）的能力是胡萝卜素的40倍。维生素E的抗氧化能力是维生素C的50倍，如此计算下来的话，在特定的体外测试模型中，虾青素的抗氧化能力是维生素C的25000余倍。

这些研究表明虾青素是一种非常强大的抗氧化剂，因此在护肤、抗衰老、保护身体免受自由基伤害方面确实发挥着重要作用。

我们知道紫外线对皮肤的损伤一部分机制是诱导炎症，光老化的皮肤从病理学上看与慢性炎症非常类似，研究发现虾青素可以减少炎症因子。

皮肤细胞的DNA在紫外线照射下会被损伤，形成一种特有的结构——环丁基嘧啶二聚体。有研究发现虾青素可以改变DNA的修复动力学过程，并可能减少对DNA的损伤，起到稳定DNA的作用。

除此之外，虾青素通过直接或间接途径还可以抑制基质金属蛋白酶活性，从而减少真皮细胞外基质（即胶原蛋白、弹性纤维和糖胺聚糖）的降解，从而延缓真皮衰老；虾青素还可以促进损伤愈合。

总之虾青素的作用可概括如下：

①抗氧化作用，主要体现在淬灭单线态氧、清除自由基；

②降低细胞膜通透性，限制氧化剂启动渗透进细胞内；

③提高超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶的活性；

④降低DNA的氧化损伤以及抑制脂质过氧化等方面。

既然虾青素的抗氧化作用如此之强大，按照惯例又到了亚博士给大家推荐护肤品的时候了。

护肤品应用

1.艺霏虾青素莹润修复精华液

目前比较火的一款，很滋润。

2.医芙兰皮肤屏障修复剂

目前来说比较小众，仅在医疗行业内部使用，是目前唯一的一款“械字号”的虾青素产品。

3.HFP虾青素原液

他们家主打成分党。

简言之，关于虾青素：

虾青素

1.虾青素是天然来源的一种类胡萝卜素，颜色橙红，可以作为优秀的护肤品原料。

2.虾青素的作用包括强力抗氧化、抗炎、减轻紫外线损伤、促进DNA损伤修复等。

3.虾青素在皮肤上外用，可用于抗衰老，减少皱纹、细纹、老年斑，减轻紫外线诱导的光老化和光损伤；用于干性皮肤可以增加皮肤含水量、强健皮肤屏障、降低水分流失。在皮肤病辅助治疗上，可用于改善与氧化相关的皮肤病，例如黄褐斑等。

4.虾青素是一种颜色比较鲜艳的成分，配方含有虾青素的产品通常是橙红色或是淡粉红色，如果产品到手就是无色的，那说明要么是添加量极少，要么是配方不够稳定，虾青素已经被氧化褪色了。

最后，亚博士提醒小可爱们一句，抗氧化是一项长期、防御性的工作，不要一味寄希望于功效逆天、无所不能的成分哦。

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