如何做酸辣牛筋面(做酸辣牛筋面的步骤)

面筋、牛筋面冲洗干净后用冷开水泡发20分钟至无硬心儿;,下面我们就来聊聊关于如何做酸辣牛筋面?接下来我们就一起去了解一下吧!

如何做酸辣牛筋面(做酸辣牛筋面的步骤)

如何做酸辣牛筋面

面筋、牛筋面冲洗干净后用冷开水泡发20分钟至无硬心儿;

胡萝卜、黄瓜切丝,小米椒、蒜叶切小段,蒜瓣切末 泡好的面筋再切小块;

辣椒油倒入碗中,芝麻酱入凉白开1:1比例化调均匀;

蒜末,蒜叶,小米椒圈,香菜段入醋、盐、糖调拌均匀;

先摆好挤出水分的牛筋面,再码菜码,然后均匀淋上辣椒油、芝麻酱,再泼上香菜醋;

酸辣牛筋面的烹饪技巧:泡发牛筋面一定要用凉白开或纯净水,用生水会容易吃坏肚子;一定要及时拌开,不然芝麻酱会只裹在部分面条上。

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页