最近很奇怪形状的冰淇淋（快看吃100克冰淇淋）

文 | 徐秋雨 孟令稀 蔡琳敏

编辑 | 陈臣

随着今年首轮高温天气来袭，这两天中东部地区的气温普遍突破30℃。在炎热的天气里，冰淇淋再次闪亮登场。不过，冰淇淋虽好，你可不要“贪杯”哦！

冰淇淋有多长肉？

市场研究机构GlobalData数据显示，中国人平均一年要吃超过2千克冰淇淋，高于亚太地区的人均消费量，但低于全球平均水平。

市场研究机构Mintel数据显示，在人人都越来越重视“养生”的中国，酸奶和乳制品的含糖量已经明显下降，但是冰淇淋仍然是妥妥的高糖产品。Mintel在2017年的调研数据显示，在中国生产的每100克冰淇淋里有21.86克都是糖，比美国还要高。

以2017年2.3千克的冰淇淋平均消费量计算，去年每位中国人大概通过冰淇淋摄入了整整一斤糖。

冰淇淋的热量也很高。《消费者报道》曾在2014年5月向第三方权威检测机构送检了蒙牛、伊利等7品牌冰淇淋及雪糕产品。检测结果显示，7款产品中热量最高的是和路雪可爱多巧克力口味，达314.21 Kcal/100g，与成年人步行130分钟消耗的热量相当。

冰淇淋的新玩法

虽然知道冰淇淋含糖量高、热量高，但大多数消费者仍然很难抑制住购买它的欲望。GlobalData数据显示，冰淇淋基本上就是一种冲动消费型商品。

为了让你更“冲动”，商家也在想尽办法让冰淇淋变得更有趣。

一方面，据界面新闻记者不完全统计，冰淇淋已经至少“跨界”了烘焙、糖果、水果、咖啡、书店、科技、出行、动漫、时尚和汽车，全面“入侵”人们的生活。

另一方面，人们在开发冰淇淋口味这件事上也充满了激情。比如，中国开发了香菜和葱花冰淇淋，英国开发了水母和伟哥冰淇淋，日本开发了蝮蛇和生马肉冰淇淋……有机会尝试一下？

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