红豆卷馒头怎样做好吃（红豆卷馒头如何做好吃）

用料：红豆适量、面粉430g、酵母5g、红豆汤100g，下面我们就来聊聊关于红豆卷馒头怎样做好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

红豆卷馒头怎样做好吃

用料：红豆适量、面粉430g、酵母5g、红豆汤100g。

红豆放适量水，像煮饭一样放水，放入电压力锅，按豆类煮。

煮熟放白砂糖搅拌。

过滤红豆。

过滤的红豆汤倒入大碗里。

加水140克，酵母5克，搅拌匀。

加面粉430克。

揉成光滑面团(揉一百下以上)

盖上拧干的湿沙布，发酵2倍大小。

再次揉匀面团，取适量小面团，揉圆，按扁，擀大面皮。

放上过滤的红豆。

先包成包子型状。

按扁。

用擀面杖擀成长椭圆形，红豆隐约可见。

卷起来。

继续做红豆卷馒头，放入刷油的蒸屉里。

发酵2倍大小

大火蒸15分钟，焖5分钟即可。