炸鸡为什么比鸡肉热量高（炸鸡与烤鸡热量大不同）

bnt新闻讯 韩国已成为享誉全球和世界之最的“炸鸡共和国”，在全国5万多家炸鸡店中，每天约消费60多万只鸡。

在通过SBS电视剧《来自星星的你》中全智贤吃炸鸡和啤酒的场面后，中国大陆陆续也掀起了炸鸡热潮。

但对于女生来说，在享受炸鸡的同时，炸鸡的热量也是健康女性克星。就拿最具代表性的零食和炸鸡来说，其卡路里非常之高，其中最常见的炸鸡热量就有超过2000kcal。

像热量如此之高的美食，相对一年365天都在减肥的女性来说，应该是最大的难题。尤其是针对20、30代为主的女性消费群，与健康减肥的消费者，热量更是不可忽略的问题。

很多人在饮食之前，都会有确认卡路里含量的习惯，特别是对高卡路里敏感的减肥消费者。

一般成人男性一天卡路里摄取量需控制在2500kcal左右，而女性则应该控制在2000kcal左右。过量摄取热量高的食物，就是导致肥胖、高血压、心脏疾病等与生活习惯相关联慢性疾病的直接原因。

如果想吃炸鸡，但又担心高度卡路里，强力推荐食用烤箱烘焙的健康烤鸡。即便是相同的鸡肉，根据烹饪的方法不一样，其热量也大有不同。

据韩国消费者院资料显示，专业烤箱烘烤的贡乃（Goobne）Chicken是所有炸鸡中热量最低的品牌。以专营烤箱烘烤的烹饪方式，大大降低了鸡肉本身的热量，与油炸的方式相比，该品牌所推出的所有菜单，卡路里都相对较低。

最具代表的原味贡乃Chicken一只鸡的卡路里仅为960kcal。贡乃Chicken以烤箱烘焙鸡肉的方式，排除脂肪和油腻，是在选用10号鸡中热量最低的品牌。此外，以原味炸鸡而著名的品牌代表菜单的热量几乎接近1742~2084kcal，远高出原创品牌贡乃Chicken。

贡乃Chicken摒弃原味炸鸡油炸的缺点，结合炭火烘烤的优点，诞生出了新生健康的美食品牌。

同时，该品牌秉持着不使用一滴油的理念，除少量反式脂肪酸和天然养调料外，不使用任何添加剂，从此便掀起了健康饮食的风潮。

另外，贡乃Chicken在在香港尖沙咀、旺角，以及中国广州深圳、珠海等地区，均开设了分店，正逐步发展成为享誉全球的知名品牌。李彩份 谢嘉依/文 Goobne Chicken，bnt新闻DB/http://www.goobne.co.kr/index.htm

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