香椿馅儿饺子的做法(香椿馅儿饺子怎么做)
食材:香椿芽500克,盐15克 先和面把冷水倒入面粉里搅拌成碎片状,再揉成光滑的面团然后盖上保鲜膜静止一会儿 ,下面我们就来聊聊关于香椿馅儿饺子的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
香椿馅儿饺子的做法
食材:香椿芽500克,盐15克。
先和面。把冷水倒入面粉里搅拌成碎片状,再揉成光滑的面团。然后盖上保鲜膜静止一会儿。
面团静置的时候,准备饺子馅儿。香椿芽洗净后入沸水锅中焯烫,至变色后捞出,攥干水分(不用特别用力地攥啊)。然后切成碎末备用。
调猪肉馅。400克肉馅加入盐8克、生抽4克、老抽4克、白糖10克、姜粉少许、水100克搅打上劲。然后给香椿碎里加入盐、鸡精、玉米油搅匀。再把肉馅儿和香椿混合搅拌均匀。
和好的面团先搓成长条,下小剂子,擀饺子皮。
按自己的习惯手法包饺子。
煮熟。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com