吃到太甜干呕什么原因（这个让众多网友闻到味道就）

最近，好多网红博主在挑战吃黑蒜，让黑蒜又火了一波，是什么原因让大家对黑蒜产生了挑战的兴趣，最开始是一博主网上吃黑蒜吃到呕吐，引得其他网友、博主纷纷想要挑战一下黑蒜是不是真有视频中的那么难吃，其实黑蒜这种食物也是因人而异，有的人能接受黑蒜中发出的刺激气味，但是有的人不但不能接受反而会起到反作用，就像有些晕车的人一闻到汽油味就受不了是一个道理。

图上这个黑乎乎的就是黑蒜，黑蒜又叫酵黑蒜，是用新鲜生蒜在发酵箱里发酵制成的食品，可以保留住生大蒜原有的成分，经过发酵后，黑蒜中的微量元素含量较高，氨基酸的含量较前增加，口感甜、软、糯，也不会对肠胃产生不良刺激，具有较好的抗氧化功效，对于糖尿病、高血压、高血脂等慢性病有一定的食疗保健疗效。

黑蒜如果发酵的比较好，剥开之后，蒜瓣基本上黏在一块了，它的口感是软糯糯的，没有生蒜的生脆和辛辣味，反而会有一种甘甜的味道，据说有的人会把它拿来当成点心或者甜品来吃，果然是总有那么些口味独特的人，主要是黑蒜在进行发酵成熟的过程中，在强化了原来所固有的成分力量的基础上又产生了全新的成分，它的保健效果变得更加强大。多数老年人还是很喜爱它的。营养价值虽高，但也不要盲目听信一些防病治病的谣言，在购买的时候也要注意，别上当了。

如果你对黑蒜感兴趣的话，也可以自己尝试下哦！