家常版焖面(一碗普通焖面)
下班回家,饿了,还馋了。但这好像有点冲突,饿,就得快点吃到嘴,馋,基本靠“肉”解决,而冰箱里的肉,一时半会儿是不可能吃到嘴的。
女儿有点为难了:“想吃啥吧?”
“面条吧!”
“打卤面还是热汤面?”
“打卤吧!”
“尖椒鸡蛋卤呗?”
“不,茄子……”边说我边拿起一根小一点的茄子,还有一个辣椒,放在水龙头底下洗了洗。
“行吧,哦!没有酱了吧?”
我往每天放酱的地方瞅了瞅,确实没有了:“那我下楼去买吧!”我切着茄子丝和辣椒,随手又捡起一个土豆。
“妈!要不,我给你做个焖面吧?”
“啥叫焖面?就是跟炒面差不多呗?”
“哎呀,你把菜切完就出去吧!”
我家闺女这手艺我还是信得过的。出了厨房,自在地刷着手机。
过了一会儿:“妈!出来吃面吧!就是煮多了,不过,我严格按照你说的量,”说着用手大拇指和食指扣个圈。
看着一大碗面,确实远超过我的食用量。
“你尝尝,保证好吃。”
我吃了一口,确实不错。人家还放了个鸡蛋,调了下香。
越吃越爱吃,吃了这口想吃第二口。吃到剩下三分之一的时候,我给老公拍了照片说“剩下的留给你行不?我吃不了。”
可人家并没买账,说太少了,不够他吃。
切,我还没吃够呢,歇息了一会儿,都吃完,除了回味还是回味。
要说女儿的厨艺,不恭维地说,只有我点不出来的,没有她不会做的。也许她也百度。但这口味,是相当的赞!
顺带着晒一下昨晚做的鱼和干煸土豆条、长豆。
家有女宝,还真是一宝!
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