酸菜豆腐各种做法（脆中带酸的酸菜豆腐）

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天气闷热，温度高，没胃口，来上一碗这个酸菜豆腐，味道绝了。

您喜欢吃豆制品中的豆腐吗？

豆腐有营养，可以油煎，可以做汤，多种做法，吃过酸菜豆腐吗？

酸酸的味道，特别的开胃下饭。

这次的酸菜是用广菜心制作的，吃起来脆脆的感觉，脆中带酸，刺激味蕾。

• 这是洗好的菜心，腌制的颜色还挺好看的。
• 洗净之后把它切碎，之后装入盘中备用。

• 准备几块豆腐，菜市场买的新鲜的白豆腐，把它切成小块状。
• 准备几个新鲜的辣椒和大蒜，切好装入盘中。

食材准备的差不多，准备开始炒菜

• 菜锅洗净之后，热锅冷油，油温升高后放入酸菜。
• 酸菜翻炒一会后加入辣椒。
• 加入生抽，酱油，清水搅拌调制的酱汁水倒入锅中。
• 再把豆腐放进去翻炒一下，盖上锅盖焖煮几分钟。
• 汤开后在加入适当的食盐搅拌均匀，就可以出锅。
• 香喷喷又开胃的酸菜豆腐完美呈现。

简简单单的一份家常素菜，虽然比不上大鱼大肉，但是口味还是很新奇的。

大热天来上这么一份，比吃肉还好吃。

附语:

温暖相伴永相随

感谢大家的阅读支持！

祝福大家开开心心，快快乐乐!

#「闪光时刻」主题征文 二期#

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