烘焙美食奶香提子酥（奶香十足的提子酥）

下午的时光总是那么的美好，简单的做个下午茶打发打发时间，我比较喜欢奶香十足的小甜品，今天一个奶香十足的提子酥，健康又美味，没事时候来两块解馋又解饿~

今天这个提子酥放了葡萄干，吃葡萄干也是益处多多，对于长期吸烟的人而言，葡萄干可以帮助肺部细胞排毒。

【食材】

黄油105克，葡萄干80克(或蔓越莓干)，奶粉60克，低筋面粉150克，细砂糖40克，蛋黄3个(其中一个表面刷蛋液用)

【做法】

1. 葡萄干用水提前浸泡二十分钟，捞出沥干水分备用，浸泡后烤出来的时候不会干，如果用蔓越莓就不要泡了

2. 黄油室温软化(手指轻松戳到底即可)，用打蛋器打发均匀，分三次加入细砂糖，打发至黄油蓬松变白，蛋黄分两次加入搅拌均匀，筛入低筋面粉和奶粉搅拌均匀，再加入沥干水分的葡萄干拌匀

4. 分成大概13克的小球，摆在铺有油纸的烤盘上按扁，表面刷一层蛋液

5. 烤箱提前预热六分钟上下火160度，烘烤20分钟左右，表面金黄即可出炉

小贴士

1.奶酥刚烤出来还是软的，放凉后超级酥脆，储存放在密封的袋子里

2.这个方子里还可以加一点椰蓉，又酥又香