黄焖鸡米饭是不是沙县小吃(黄焖鸡米饭门店达4万家)

目前,沙县小吃是中国分布最广,店面最多的一家餐饮店之一,店面达到25000家。作为洋快餐的代表,麦当劳和肯德基在中国发展多年,其中麦当劳拥有2200余家门店,肯德基的中国门店在5000家左右。

黄焖鸡米饭是不是沙县小吃(黄焖鸡米饭门店达4万家)(1)

业界的后起之秀黄焖鸡米饭近年来快速扩张,在2016年年末,门店数量突破4万家,超过了沙县小吃、麦当劳和肯德基的门店总和。

门店数量的大幅增长当归因于黄焖鸡米饭的加盟制度。像业内龙头杨铭宇的做法就是,除了酱料外,其他的食材由加盟商自行采购,此举是黄焖鸡米饭做大的根本原因。加盟商可以通过降低食材的标准和价格,来降低成本。当然,食材的品质也得不到保证。

除了杨铭宇黄焖鸡米饭,市场份额较大的还有润仟祥黄焖鸡米饭、千千黄焖鸡米饭、满嘴香黄焖鸡米饭、徐记黄焖鸡米饭等。黄焖鸡米饭的品牌众多,制作和酱料各有不同,品牌难以统一。黄焖鸡米饭的各大品牌间存在竞争,同一品牌的加盟商各自为战,管理麻烦,很难形成合力。黄焖鸡米饭门店虽多,但内实空虚。长此以往,难以与有后台的沙县小吃、团结的兰州拉面分庭抗礼,遑论挑战麦当劳和肯德基的地位。

如果你的面前有三家小吃店,沙县小吃、兰州拉面、黄焖鸡米饭,你选哪一个?

如果面前有3家小吃,你选哪个 单选

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沙县小吃

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兰州拉面

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黄焖鸡米饭

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宁愿饿肚子也不吃

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