姜葱蛤蜊做法步骤（姜葱蛤蜊的烹饪方法）

主料：蛤蜊500克、葱50克、姜丝50克调料：调和油100克、料酒20ML、盐1勺、糖1/3勺、生抽20ML制作方法编辑，下面我们就来聊聊关于姜葱蛤蜊做法步骤?接下来我们就一起去了解一下吧!

姜葱蛤蜊做法步骤

主料：蛤蜊500克、葱50克、姜丝50克。调料：调和油100克、料酒20ML、盐1勺、糖1/3勺、生抽20ML。制作方法编辑

蛤蜊用清水泡一晚，使其吐出泥沙。

姜和葱白切丝备用。

锅里加清水和料酒及半勺盐烧开，将蛤蜊倒入，等蛤蜊张开之后捞起沥干水。

坐锅热油，加入姜丝和葱白爆香。

加入蛤蜊翻炒，入盐、糖、料酒调味。

翻炒五分钟之后加入葱段即可起锅。