淀粉跟面粉的区别是什么（淀粉跟面粉有什么区别）

原料不同淀粉是从种子、块茎植物中提取出来的一种葡萄糖粉末状物体而面粉是用小麦磨成的粉末，下面我们就来聊聊关于淀粉跟面粉的区别是什么?接下来我们就一起去了解一下吧!

淀粉跟面粉的区别是什么

原料不同。淀粉是从种子、块茎植物中提取出来的一种葡萄糖粉末状物体。而面粉是用小麦磨成的粉末。

成分不同。淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。而面粉则富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。

用途不同。淀粉一般用来做汤。