哥窑贯耳炉资料（这又硬又香的杠子头火烧）

山东人爱吃火烧。据说吃这种硬面面食，可以锻炼咬肌，所以山东大汉的脸棱角分明，特有男子汉气概。尤其在胶东半岛，上岁数的人一说起“杠子头”没有不知道的，困难时期，杠子头只有五分钱一个，那时，这种简单又充饥的食品，帮多少人家熬过了苦日子啊！

杠子头火烧据说起源于春秋战国时期，晋文公为纪念介子推，下令于介子推焚死之日禁火寒食，以寄哀思，后相沿成俗，火烧由此诞生。距今已有2400多年历史。因做火烧的面团需放在杠子一头反复多次压制，故称杠子头火烧。因杠子头火烧外观金黄，外焦里软，香甜爽口，便于携带储存，耐饥耐饿等特点深受大众喜爱至今。

杠子头火烧又分硬面火烧、糖酥火烧、鸡蛋火烧以及各种馅儿的，多种多样，黄灿灿的，看着好有食欲！刚出一锅的杠子头火烧，味道香极了！

杠子头火烧是胶东人的主食之一。个头大，每个约100克，边厚里薄，中间隆起。其而无糊斑，吃起来适量花椒、桂皮。因面硬用火烤而成，含水分很少，既可现吃，又便于携带，适合旅途食用。脂烙酥火烧，系有特制的脂烙酥而得名。

杠子头火烧，面很硬，用木杠翻压，个头大，每个约100克，边厚里薄，中间隆起。火烧皮用香油和面，包制好入炉，用文火烘烤，出锅后，皮酥，瓤有异香而不腻。因面硬用火烤而成，含水分很少，既可现吃，又便于携带，适合旅途食用。

含有钾、蛋白质、膳食纤维、钙、铁、钠等多种元素，健康吃出来。每一份原料都取自自然，好材料蕴含好营养。精挑细选，严格要求，吃出山东味！吃出好心情。

规格：20个（每个约100g）23.9元20个包邮发货：72小时内特点：口感硬实劲道，直接吃会比较硬，可能咬不动，要用蒸锅蒸热吃~