家常菜白灼菜心(我经常做白灼菜心)

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家常菜白灼菜心(我经常做白灼菜心)

家常菜白灼菜心

买回来的青菜洗净 锅中加清水,几滴油,适量盐,大火烧开,盐和油是为了去除青菜的细菌,杂质等,清洗干净的话,也可以不加。 烧水的过程中间,把蒜瓣,小米辣切末备用。 水开放入菜心 水再次烧开,捞出过凉水,这样菜心才会脆爽 摆放入盘子中 先淋上生抽 再放上蒜末,小米辣末 锅中放油,加入花椒粒,出来香味之后,将花椒粒弃之 将热油淋在蒜末,小米辣末上,香味顿时飘来了 大家都要好好吃饭

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