虾仁素馅锅贴的家常做法
主料虾适200克,胡萝卜,饺子皮适量,下面我们就来聊聊关于虾仁素馅锅贴的家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
![虾仁素馅锅贴的家常做法](http://img.studyofnet.com/upimg/789956902.jpg)
虾仁素馅锅贴的家常做法
主料
虾适200克,胡萝卜,饺子皮适量
辅料
姜,白胡椒粉,葱,鸡蛋适量
做法步骤
1.虾去壳去虾肠,洗净沥干水份,加姜,盐,料酒,白胡椒粉,淀粉拌均腌制半小时入味备用。
2.胡萝卜洗净切碎。将胡萝卜碎,葱碎,鸡蛋,一点点盐和食用油加入腌制好的肉末里往一个方向搅拌均匀。
3.取一饺子皮,将一小勺腌制好的肉馅放中间,在放一只腌制好的虾仁,对折捏上即可。
4.热锅倒入少许油,小火,将包好的锅贴码入锅中,略微煎至定型,后浇少许水盖上锅盖焖至水收干,皮变色,即可出锅。
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