剩米饭可以这样做私藏美食大分享(今天才知道剩米饭是个宝)

导语:今天才知道,剩米饭是个宝,以后再也不倒掉,这样做好吃极了

生活慢慢的越来越好,很多年轻人都不知道珍惜。吃完的菜和饭就会倒掉,家里有老人的,舍不得倒就会留着第二顿吃,然而年轻人是不会跟老年人一起吃的。

但是近几年的疫情,让大部分年轻人还懂得了节省粮食,会吃留到第二天的剩菜剩饭了。

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那些剩菜还好说热一下就行,剩下的饭再怎么热也没有第一次吃的那个味道了,变得难以下咽。

这时候家里老人心疼,害怕浪费粮食,就会把这些米饭进行处理,把它在做成别的样子。

一些年轻人尝了一口挺好吃,然后才知道其实剩米饭是个宝,倒掉真的有点可惜,这样一做,反而更好吃了。

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一、炒米饭

这种蛋炒饭可以随心所欲地吃,根据自己的口味想加什么就加什么。蛋炒饭最好是用第二天的剩米饭,因为刚做出来的米饭水分比较多,米饭很黏,如果这个时候炒,炒出来的米饭是软的而且还发粘。

嚼着一点不筋道不说而且饭粒还分不开,有的地方有味道,有的地方没味道,反而影响了口感。

而剩米饭则蒸发了一晚上的水分,这时米粒就变得筋道起来,而且也不粘了。

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这时候再炒米饭就可以随心所欲了。喜欢吃虾仁就可以放虾仁,做一道扬州炒饭;

喜欢吃鱿鱼就可以放鱿鱼,但要注意的是,先要把鱿鱼炒熟才可炒米饭,这样就变成了鱿鱼炒饭。喜欢吃鸡蛋,就可以往里边放鸡蛋,这样就变成了鸡蛋炒饭。

如果喜欢酱油这个味道呢,也可以只放酱油,这样就做了一道酱油炒饭。所以就看你喜欢吃什么样的,就可以放什么。

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二、米饭团子

如果吃够了蛋炒饭,可以做一下米饭团子,这个做出来松软好吃,可以当餐中甜点。

需要准备:米饭、鸡蛋、火腿肠一根、海苔碎、生抽、盐等等材料,准备的配菜可以根据自己的口味和喜好进行准备,推荐放一些火腿和碎海苔味道更好吃。

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首先要把第二天的剩米饭压碎,放一旁备用。然后再把火腿肠切成丁,放在一旁备用。

如果买来的是一整个海苔的话,就把海苔撕成比较短的海苔丝。把海苔丝和火腿丁放到打好的米饭中,如果还想加别的也可以。

再打一个鸡蛋放入里边,放点酱油、一滴香油、少许盐,用筷子搅拌均匀后,再把这些米饭用手揉成团子,建议要戴一次性手套哦。然后把它放在油锅中煎炸,炸制金黄就可以吃啦。

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三、水果饭

如果这些都吃腻了的话,还可以吃一些清香解腻的,那就是水果饭。

做这个饭的时候要准备好:剩米饭一碗、菠萝几片、适量葡萄干、几颗大枣、还有适量的糖,记得要提前准备好一次性手套哦。

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准备好这些食材后,把适量的糖放入米饭当中,把它们搅拌充分。留一片菠萝用来打底,其余菠萝切碎使用,葡萄干放入水中泡软,大概要泡两个小时左右。

把红枣切成丝备用。然后准备一个碗,在碗底刷上一层油,把大一些的菠萝片放入碗中,再从菠萝的空隙中放入红枣丝。

摆好后放上一层米饭压实,在上边放上一层葡萄干,要立着嵌入米饭中,再放上一层米饭压实,从上边放菠萝碎,最后铺一层米饭压实,然后蒸锅中蒸上十分钟即可。

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最后再把蒸好的水果饭倒入盘子中就好了。这样做出来的米饭就像甜点一样很好吃。

当然做出好吃的米饭,就得选用一款好的大米,不仅蒸出来香气扑鼻,第二天仍然会香,而且会更加的筋道好吃。

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硒将军富硒大米

它的产地可不一般,产自宜春市的明月山当中,这个地方非常有名,喜爱去旅游的人应该听说过。

土壤中含有丰富的硒元素,平均达到每公斤五点八四毫克,而且四季分明,光照充足,降雨量充沛,原生态种植无污染。有机养分、土质肥沃而且是人工养殖,不添加任何农药。

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长出来的米晶莹剔透,颗粒均匀,而且营养丰富,香气扑鼻,吃起来味道还十分鲜美,非常适合煮饭、煮粥做各种花样米饭。

湖北京山桥米

是湖北京山市的特产,国家地理标志产品,非常受人喜欢。产地环境优美,山清水秀,物产丰富。

所以长出来的米也十分不错,颗粒细长,大小均匀,看起来晶莹剔透的。做出来的米饭松软可口、香气扑鼻、营养丰富、吃着不腻。光是闻着香气,都口水直流,十分好吃。

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所以说啊,大米不仅仅是来蒸或煮粥吃的,还有很多种吃法。

尤其是好的大米,更要物尽其用,尝试多种做法,充分利用好它们的价值。

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